自由ヶ丘のTODAY’S SPECIALにて、
Cooking Classをさせていただきます。
古来種のお野菜 についてご興味のある方は、ぜひご参加ください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
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9月のワークショップのお知らせ 2
『旅する八百屋さんが教えてくれます！』
“旅する八百屋「warmerwarmer」さんのCooking Class”
昔から受け継がれてきた自家採取・古来種の野菜を守り育てている、
warmerwamer高橋さんのクッキングクラス。
古来種についてや長崎で有機農業と種の自家採取を実践している
岩崎さんの野菜についてのお話、
伝統野菜の素材のおいしさを味わえる試食もあります。
日時：
9月22日（土）11：00〜12：30　
9月23日（日）11：00〜12：30
場所：TODAY’S SPECIAL Jiyugaoka 1F　
講師：warmerwarmer代表/高橋一也さん
参加費：3,150円（お土産付き・税込み）
定員：10名
持ち物：なし
予約制：お電話または店頭にてお申し込みください。（03-5729-7131）

—-鶴首かぼちゃとモロヘイヤのベジマフィン
「konaさん、konaさん、いそがしくってマフィンがどうしても間に合わないー（涙）」
と、お願いをしたところ、konaさんがじきじきにマフィンを焼いてくれました。
初日に沢山焼いたのに、8日のうちになんと完売！
次の日はパン教室で忙しいのに、
私たちのために朝早くからマフィンを焼いてくれて、
本当に助かりました、ありがとうございました！
そしてもちろん9日もあっという間に完売でした。

—-古来種ごはんセットの紹介です。
・新潟県よりとりよせた美味しい銀ダラの味噌漬け
・山口在来きゅうり
・苦瓜のてんぷら
・人参のサラダ
・八丈オクラの梅肉ソースかけ
・モーウィーのアンチョビソースかけ
・万願寺とうがらしのグリル
・はたけなのおひたし
・福岡県産無農薬のしろめし
・自家製お味噌のおみそしる（モロヘイヤとお豆腐）
お野菜はすべて古来種。
とにかく、何もせずにシンプルに、その素材を楽しんでほしかったのです。