2023年10月
10月27日 お野菜セットの内容です。
今回は畑の様子がわかる間引き菜が、かぶ、と、大根、でお届けできました。
今、全国の農家さんの畑では、根菜類がぐんぐんと成長しています。
今か今かと、その時を待っているのですが、
間引き菜は、その1本の成長のために間引かれますけど、
それもまたとても美味しいのです。
植物の成長段階の、いつ、を食べているのか、というのは想像すると、
ちゃんと食べよう、味わおう、と、私たちも常に思います。
モーウィーは、スライスをして、塩揉みをして、水けを切って、
コチジャンであえると美味しいとの情報が!ぜひ試してみてくださいね。
もってのほか、の美しいこと。
人と植物と食べるの関係を想像すると、
私たちのイマココ、というのをとても大切に思います。
11/14,11/28 Stand Bar 満席となりました
” Stand Bar ”
高橋一也(warmerwarmer) / 東 佑宗
11月開催は2回ともに満席とさせていただきました。
ありがとうございます!
12月はまた日時が決まり次第、お知らせいたします。
秋になってしまえば
秋が一番いいね、と。
冬になってしまえば
冬が一番いいね、と。
ずっとこのことを
繰り返しているその道すがら
八百屋 高橋一也が調理する、
ここでしかいただけない、古来種野菜。
東 佑宗がセレクトする、全国津々浦々、
より添い遊ぶ楽しいお酒!
キチムのカウンターからお届けいたします。
11月開催は14日、28日。
(11月開催は満席となりました)
4年前に開催した100日食堂以来の、
古来種野菜をいただく時間、
東氏をお迎えして心機一転!
夜バージョンにリニューアル。
やっと、やっとの、開催です。
□日時 11.14 / 11/28(Tue)
(11月開催は満席となりました)
・18:00-21:00 / ご予約制(受付は前日まで)
・18:00〜19:30までにご来店をお願いします
□場所: 吉祥寺キチム@kichimu_kichijoji
蔵野市吉祥寺本町2-14-7 吉祥ビル地下
□料金: 本日のあつらえ 2,500円 (8品ほど)
別途、お酒など、ご用意いたします。
□お問合せ・お申込み : yoyaku@warmerwarmer.net
下記の情報をお知らせください
・フルネーム
・お電話番号
・来店日(10/31 or 11/14 or 11/28)
・来店時間(18:00〜19:30)
・来店人数
11月4日(土)東京ビエンナーレ2023 TOKYO ART FARM:「東京の食と農の未来」を五感で感じ、育てる祭典
“東京”のまちを舞台に“2年に1度”開催する国際芸術祭
その中の、TOKYO ART FARM企画にて、
お野菜の販売をさせていただきます。
ビエンナーレは秋会期が9/23〜11/5まで開催されており
東京の至る所の会場で、
東京の歴史や記憶、人を繋ぐアートがあちこちに。
お散歩にはとてもよい季節ですので
どうぞ、あちらこちらにお出かけしてみてはいかがでしょうか。
◉メインのwebサイトはこちらです。
https://tokyobiennale.jp/?lang=ja
◉参加させていただくTOKYO ART FARMの詳細はこちらです。
https://tokyobiennale.jp/tb2023/event/tokyo-art-farm/?lang=ja
私たちのいる当日の詳細はこちら↓
「 FOOD & ART MARCHE/WORKSHOP|東京収穫祭|11.4 (土) 」
「東京の食と農の未来」に取り組む生産者、飲食店、NPO、
出版社など多様な出店者による5日間のマルシェ・ワークショップの5回目(最終)。
「のれん」はアーティストの山本愛子とN校生が茅場町にあるEdible Kayabaenで
頂いた野菜や植物を原料に染色して制作。
日程:11月4日(土)
会場:東京駅グランルーフ2F FOOD & ART MARCHE
JR東京駅 八重洲地下中央口から徒歩1分
MARCHE(11:00–18:00 入場無料)
general store、warmerwarmer、ELAB、Two Virgins、(株)ボーデン