2021年9月

9月17日 お野菜セットの内容です。

本日もなかなか楽しいラインナップとなりました。
スーパーに並んでいたとしても、なかなか手にはとらないでしょう
穂紫蘇、調理すると、今頃の美味しい新米と!よくあうのです。
ぜひ、お楽しみください。

10周年記念の展示の準備、進めています。
お近くにいらしたらお立ち寄りください!
ご無理にはなさりませんよう、
展示そのものも、長い時間をかけて
作っていけるようなものになったので
いつかきっと、どこかの町で開催できるのでは
と、思ったりもしているのです。


ですから、ご無理のないように、してください。
そうだ、台風も、、きていますね。
用心も、なさってください。

八百屋と農家の500くらいのメモ 野菜の販売も!

感謝の気持ちを次の10年へ、
そんな願いも込めて、
小さな周年企画を2つ、開催します。

そのうちの1つ、

1.「八百屋と農家の500くらいのメモ」
 ※古来種野菜の販売もします!

をご紹介します!
積極的にお出かけくださいとは
言いづらいのですが
もちろん十分に
気をつけての開催です。

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1.「八百屋と農家の500くらいのメモ」昨年の3月から一気に暇になってしまい、
メモばかりしていました。
そのメモを全部壁に貼ってみたい、そこに、
関わってくださっている
農家さんたちの声・言葉を重ねたら。
目にみえない触れられない大切なことが、
1ミクロンくらい横にずれるとしたら。
メモの展示と同時に、もちろん野菜の販売も。

会場:吉祥寺キチム 
   武蔵野市吉祥寺本町2-14-7
期間:9月19・20・21・23・26・27・28・10/2・3
  (9月19日〜10月3日 不定期開催)

◉「農家さんからいただいた未来への言葉、八百屋のメモの展示」と「古来種野菜の販売」です。
◉上記のみの開催ですのでスケジュールの確認をお願いします。
◉キチムのカフェで1オーダーをお願いしています。
◉会場時間:12:00〜17:00
このような状況ですので、完全予約制ではありませんが、人数の制限をさせていただくことにしました。基本的にはご予約をお願いいたします。メール/InstagramのDMなどにご連絡ください。暑い中、外でおまちいただくことは心苦しいので、ご理解をいただけたら助かります。

メール:info@warmerwarmer.net
インスタグラム:https://www.instagram.com/warmerwarmer_2011/

zoom 対談のツー!

warmerwarmer 10周年記念企画!
詳しくはこちら→http://warmerwarmer.net/6761
ご購入などはこちら→https://warmerwarmer.shop-pro.jp

「10周年記念お野菜セット+ zoom対談ワン!ツー!スリー!」

対談のツー!に参加してくださる、田村種農場さん(岩手)池松自然農園さん(福岡)のことをご紹介します。
(プロフィール写真は池松さんの強い希望でアースカラーでまとめていただきました。田村さんご協力いただきありがとうございました!笑)(もっといい写真があるのでそれはトークの時のお楽しみ)お二人の、これまでとこれから、を私たちがお話できるほど、なんというか、できるようでできないというか。お二人との出会いのこと、書いてみたいと思います。

岩手県、と言えば田村さん(当社内)warmerwarmerを立ち上げてすぐの頃、下北沢の小さな飲食店を半年限定で、お借りすることができ「Organ堂+W」として、古来種野菜のランチを出していました。その時にたくさんの方に関わってもらったし、そこで出会った人たちとのご縁は今でもなお、あたたかく続いています。田村さんも、その一人です。田村さん曰く、当時「在来野菜」とwebで検索しても情報は皆無、偶然、古来種野菜のレストランをオープンする私たちがヒットして(ものすごいレアだと思います。当時webも簡易的なものでしたから)なんと、レストランオープンの2012/9月、バスに乗って岩手から下北沢まで来てくださったのです。その時の扉を開けたときの、田村さんとその後光が、、、まぶたに焼きついて離れません!その時の記事をこちらに貼っておきます。→http://warmerwarmer.net/2069
あれから、月日が経ちましたがこんなにも互いがそれぞれの場所にいながらも影響し合っていること、もう宝物でしかありません。田村さんの作る、岩手県在来の大根やかぶ、おいしい、を完全に通りこしています。お野菜セットでお届けしたいのですが、今はまだ成長しているところです。ですので、間引き菜をお届けする予定です。そちらもあわせてお楽しみに。

福岡県、と言えば池松さん(当社内)池松さんとの出会いは1冊の冊子です。当時、種市、というマーケットを開催するにあたり、出店くださる農家さんを探していました。これがまたなかなか出逢えないでいたのですが、ある日、定期的に届く有機農業研究会の「土と健康」という冊子が届きました。田島征三さんが表紙を描かれる冊子なのですが、そこに、 新規就農者のコーナーに池松さんが紹介されていて「 種」についてコメントされていました。(当時の冊子が見当たらず、残念!)その時の編集担当の方に池松さんの連絡先を聞いて連絡したのが、池松さんとの出会いです。何より家族全員でなにやらお茶目。お茶目なのに目指しているのはたぶん仙人。最近はますます目力(めぢから)がキラキラと増し、毎年、毎年、いただく野菜がおいしいというか池松野菜へと変化し続けていて、それをずっと、見ていられることに、楽しみやワクワクをいただいています。池松さんのお野菜もお野菜セットに入る予定です!お楽しみに!


田村種農場(岩手県) 代表 田村和大さん

池松自然農園(福岡県) 代表 池松健さん

9月10日 お野菜セットの内容です


本日のお野菜セットの内容です。
もう少し、夏の野菜が入ってきています。
でも、季節は少しずつ秋へ。
食べ方も変わってきますね。
少し、濃厚な味をもとめて調理してしまいます。

とうとう本日、NHKで放送されます。
草薙さんとの出演。

Twitterで告知をしたところ、
思わぬリツイートに驚いてちょっとびびって
何もできずにそっとしているところです。笑

10年目のギフトだなと、思っています。

zoom 対談のワン!

warmerwarmer 10周年記念企画!
詳しくはこちら→http://warmerwarmer.net/6761
ご購入などはこちら→https://warmerwarmer.shop-pro.jp

「10周年記念お野菜セット+ zoom対談ワン!ツー!スリー!」

対談のワン!に参加してくださる、にほん酒や 高谷謙一さん タイ料理人アベクミコさんのこと
プロフィールなどをこちらにご紹介!

高谷さんのお店、にほん酒やさんには、私たちもお野菜をお持ちしているのですが
毎回、にほん酒にあう、おぉ!という調理をしてくださり、
とにかく楽しい野菜・珍しい野菜、に出会うと「高谷さんに持って行こう!」と
自転車に乗って出かけます。私たちでは図れない調理の奥深さに、
うーーーんとうなされっぱなしです。
2年前、企画されている大江戸日本酒まつりにも行きましたがもうそれは大盛り上がりの!
また、にほん酒の奥深さ・文化を伝えるためにフランスでの活動を重ね
その世界を広めようと精力的に動いていらっしゃいます。
今ではこのような企画もそしてお店もこれまで通りとはなかなかですが、
それでも、高谷さんが「にほん酒や」として前へ進んでいく姿勢に
受け取るものがあるのです。


そして、warmerwarmerが立ち上がる、その前から、もっとその前の、青い時代から(いつ?)
ずっといろんな遊びを教えて下さったアベクミコさん。
もうどのくらいのおつき合いになるのでしょう!
立上げ当初、名前をどうするか?のところからはじまり(これはネタです、お話しますのでお楽しみに)
語れない珍事件にも駆けつけてくださり、その時の私たちの合言葉、
「アベさんがいるから大丈夫!」の言葉のとおり、たくさんの時間を共有くださいました。
そして、アベさんも独立され、伴奏するように、そこからもいろんな時間をご一緒させていただきました。
アベさんのタイ料理はもちろんおいしい、おいしいんですけど、なんというか、
それだけじゃなくて、食いしん坊精神、が、心をつくり体をつくり
つたない私たちにたくさんのことを教えてくださいました。
それが、今、たくさんの人に愛される、アベさんのお人柄としての魅力なんだと思います。

長くなりましたが、お二人の公式なプロフィールです!


高谷謙一 居酒屋店主

2009年吉祥寺で開業。大江戸日本酒まつり,燗番フランスtour,
朝ごはんユニットcan’t stopsなど日本酒を通じたいろんな活動をさせていただいてます。


アベクミコ タイ料理人

おいしいごはんをたべることもたべていただくことも。
類まれなるくいしんぼうが高じてタイにホームステイ。 おかず屋台のお手伝いをしてみたり。
アパレルブランドなどを経て、タイ料理人に。 2018年東京 東中野でDDDスタート。
出張料理、ケータリング、料理教室に加え、東中野DDDで完全予約制のプライベートダイニングも行なっている。その他、さまざまな料理イベントを不定期に開催中。
https://www.instagram.com/peaceful1024/
https://lit.link/kumikoabe

zoom開催日:ワン!ツー!スリー!すべてご参加可能です。
ワン! |9月28日 19:00〜20:30|にほん酒や 高谷謙一さん タイ料理人アベクミコさん
ツー! |10月2日 19:00〜20:30|田村種農場さん(岩手)池松自然農園さん(福岡)
スリー!|10月3日 19:00〜20:30|高橋ソロ!古来種野菜について話しつつ
    (参加してくださる皆さんとお喋りしたい♡)

◉お野菜セットをご購入くださった方にはもれなく3回のzoom対談へ参加できます!
◉zoom対談だけのチケットもありますのでお気軽に。こちらも3回のzoom対談へ参加できます!
◉期日近くなりましたらアドレスなどをお伝えします。 

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