8月第4週目のお野菜セットです。
先週はお休みをいただいておりました。ありがとうございましたー。
毎日、とにかく暑いですね。
ただ、日暮れが早くなり気づけばいつもより30分ほど、
暗くなるのが早くなってきています。

今週も夏野菜が満載の！お野菜をお届けしております。
まず、初めまして、の九州の白茄子。
白、というのに、その色の美しい黄緑。
九州では、この色の茄子のことを白茄子というそうです。
東の方で言われる白茄子と、違いますね。
茄子の語源は「夏の実（なつのみ）」という説もあるようです。（最近知りました）
その他にも茄子が2種類。どちらもとても特徴的なので、
それぞれたっぷりお楽しみください。
ウリやきゅうりは、もちろんそのまま、浅漬けやさっぱりと酢漬けなどでも。

まだまだ暑さは続きますので、どうかご自愛くださいませ。

8月第2週目のお野菜セットです。

毎日、とにかく暑いですね。まとわりつく暑さと、冷房で冷えたり、
行ったり来たりするのもなかなか大変な日々。
そんな今も、九州地方の大雨が心配です。

今週は11種類のお野菜をお届けできました。
ベーシックな、ジャガイモ、玉ねぎがあると安心ですね。
そして、夏野菜が安定して入ってきました。
なす、ピーマン、とうがらし、ジャガイモ、
植物分類上、ナス科に属しています。
特に、ピーマンととうがらしは、ナス科トウガラシ属で同じ仲間です。
ウリ科の野菜は４つ、入ってます。そう考えるとちょっと楽しいですね。

来週はお盆のお休みをいただきます。皆さんも楽しい夏休みをお過ごしください。

8月第週のお野菜セットです。

心の落ち着かない日が続きました、
国内において大きな津波の影響はありませんでしたが、
備える、ということと同時に、
この暑さを乗り切ることも、その未来のことも、年々考えさせらます。

今回も楽しい夏野菜をご紹介できました。
瓜、きゅうり、茄子、とうがらしにピーマンに。塩漬け、酢漬け、お出汁につけて。
体を冷やさなくてはいけないですが、温めなくてもいけないので、体の調整が難しいです。
夏らしく爽やかなマクワウリ、しっかり冷やして召し上がってみてください。
ドライフルーツなどとあわせて甘く爽やかなサラダにもピッタリです。蜂蜜やアボガドとあわせたスムージーなどでも。