日々

1月27日 お野菜セットの内容です。

ここ数日の天候の影響により、農家さんたちは出荷していただいているのですが
こちらに届かない野菜がいくつかありました。
ご連絡をして、本日、お届けが叶わないお客様もいらっしゃいます。
申し訳ございません。
ですが、皆様が理解してくださっていることがあたたかく
イレギュラーな中でも、スムーズに進めることができ
ありがたい限りです。
こんな時にも、この野菜たちの存在を大きく感じます。

2023年 「古来種野菜と味噌仕込みセット」を限定発売します。

毎年、毎年、冬の一番寒い時期、
婦人会のようにみんなで集まって、味噌づくりをしていました。
まだまだ直接開催については、少し考えるところもありなのですが、
「毎年のお味噌を仕込みたい!」
というお声をいただいております。
ですので、限定数となりますが、
ご自宅でおつくりになられる量の
味噌仕込みセット+古来種野菜5.6種を
あわせたセットを販売させていただきます。
お申し込みはこちらです→https://warmerwarmer.shop-pro.jp/

「古来種野菜と味噌仕込みセット」
◉味噌仕込みのセット(出来上がり約2.5キロ)
 乾燥大豆、乾燥麹(米)、酒粕、レシピ
 ※塩のみご準備ください。量はレシピにてお伝えします。

◉古来種野菜のミニセット
 古来種野菜やその加工品5.6品ほど
 基本的におまかせですが、決まりましたらご紹介していきます。

◉作り方、素材の説明、古来種野菜の紹介について
  1.お届けboxにリーフレットをお入れします。
  2.出来上がりに不安の方へ
  メール/インスタDMなどにていつでも気軽にメッセージしてください。 

◉予約受付:本日~2月10日(金)まで(完売時点でキャンセル待ち)

◉着日:2月18日(土)、19日(日)
    いずれかの日時と到着時間、ご指定ください。
    交通状況により多少前後する場合がございます。

◉金額:6000円(税込・送料別途)
 ※総量2.5K以上の追加カートございます:3200円
 ※着払いでのお届けです。詳細はお申し込み後にお伝えします。

◉申込:お申し込みはこちらのショップカートとなります。

↓↓↓
https://warmerwarmer.shop-pro.jp/

1月13日 お野菜セットの内容です。

新年、はじまりましたね。

皆さん、どのようなお正月でしたか?

皆さんの 365 日のどこかの食卓に古来種野菜の1皿がありますよう、精進してまいります!
今年もどうぞよろしくお願いいたします!

新しい1年にふさわしいような、明るく美しい色合いのお野菜が並びました。
毎年この時期は一番、お野菜が充実しており、
また、はしりの時期よりも、寒 さを迎えた野菜たちは、
より濃厚な味になってきています。
植物としてのそんな成長を感じながらいただいてみてください。

人参が2種類、それぞれに特徴があります。
飛騨長人参のその長さ。途 中で折れないように、慎重に掘る、
そのことを想像してみると、人参に土の温度、人の手の温もり、その両方を感じます。
横川つばめ大根もとても素敵な名前の由来です。
かぶも2種類。 茹でていただく、その両方とも。
長芋・ブロッコリーはオーブン焼きでも美味しいです。

12月23日 お野菜セットの内容です。

2022年最後のお野菜セットの内容です。
振り返る暇もなく、慌ただしく過ぎていきそうです!
お世話になった方々、今年は会えなかった方々
心をお寄せくださっている皆さま
来年もまた、たくさんの希望の中で
美味しい1年となりますように
その一端を担えるよう、がんばっていきたいと思います。
楽しい年末年始をお過ごしください。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

12/18(土)古来種野菜の販売@西荻窪ハライソ

号外!
yori coffee and bakedさんとご一緒させていただきます!
コーヒーはもちろん美味しいですし
焼き菓子もあるんでしょうか。
とても楽しみです!

私たちは、というと、
そうですね、このタイミングですから
やはりあたたかくしていただく
根菜類が多くなってくると思います。

どんなクリスマスをお過ごしになるか
どんなお正月をお迎えするのか
そんなたわいもないお話を楽しめたらいいですね。
お待ちしております。

時間 10:00〜14:00

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ハライソ
本橋栗園
杉並区西荻南1ー9ー7

JR西荻窪駅より徒歩11分 / 京王井の頭線久我山駅より徒歩16分
すぎ丸宮前ふれあいの家北より徒歩3分 / 関東バス宮前五丁目より徒歩3分
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12月2日 お野菜セットの内容です。

12月3日に配送いたしましたお野菜セットの内容です。
一気に寒くなってきました。
床からのヒヤッとした冷気が。
でも、寒くなってきてよかったです。
ここ数年、11月があたたかくて心配ですが
それでも、食べることができる私たち。
ありがたいことです。

こちらで、お正月セットのお野菜にまつわること、
お話させていただいています。
通常の八百屋に関する話もそうですが
いたって個人的に、個人的な気持ちを掘り下げているので
それもまた楽しんでいただけたら。

さぁ、12月です。
あわただしい時に、ついうっかり、
忙しいことを予定してしまうのですが、
それもまた、そんなことができる喜びを感じて。

楽しみながら、進んでいきます!

https://www.instagram.com/warmerwarmer_tasu/?hl=ja

古来種野菜のお正月セットを発売です!

本日より、古来種野菜のお正月セットを発売開始いたします。

https://warmerwarmer.shop-pro.jp/?pid=155980579

どうか、ご無理はされないでください。
おせちをつくるのも大変です。
年末年始は綱渡りです。
そんな時こそ、シンプルな調理方法でいただく野菜の
深く沁み渡る味、こと、時間。
野菜にもいろんな種類があるんだなぁとか
いつもとなんだか違うなぁとか
自分と、誰かと対話できるような
そんな時間になったら嬉しいです。

全国各地の古来種野菜だけのセットというのは
ここだけのスペシャルセット。
そして、お野菜の味そのものの事だけ言いますと、
わたしたち、八百屋におまかせください!

どうぞよろしくお願いいたします。

12/29 やぁやぁ!タイカレー忘年会&ランチボックス販売のおしらせ@東中野DDD

【12/29 やぁやぁ!タイカレー忘年会&ランチボックス販売のおしらせ@東中野DDD】

毎年恒例となりました!忘年会企画。
タイ料理人アベクミコさんと私たちと!
福岡県、池松自然農園さんのお野菜をふんだんに使った
「やぁやぁ!タイカレー忘年会&ランチボックス販売」
を 開催します!
もう7回目となるのです!

今年は、今年のできる、忘年会。
限られている席数となりますが
eat-inで召し上がっていただける時間と
ランチボックスにお詰めした、
お持ち帰りとご用意いたしました。

なにはともあれ。
今年1年のいろんな出会いに感謝しつつ。
次の一年365日も
おいしく健やかに過ごせますように。

お野菜やお正月にまつわる加工品、
いつものトムヤムナッツなども販売予定です!
年末のご挨拶にちらっとでも

お顔が見られたらうれしい❤️
あたたかくしてお出かけくださいね。

*感染対策に関しましては充分留意して行っております。
体調の優れない方はご来店をお控えくださいませ。

詳細はこちらです!

「やぁやぁ、タイカレー忘年会!Vol.7」

■日時:12月29日(木曜日)
■場所:DDD
東京都中野区東中野1−50-1 東海ビル1F(JR東中野駅東口徒歩1分!)

数量限定!古来種野菜をふんだんに使ったカレー、おかず7、8種とライスベリー入りジャスミンライス

【take-out】 カレーランチボックス 2200円税込
 *12:00〜17:00の間にピックアップをお願いいたします。

【eat-in】数量限定カレーランチ 2500円税込  
(別途1ドリンクオーダーお願いいたします。)
 ①12:00〜
 ②13:30〜
 ③15:00〜
*感染対策を十分に行い、席数限定で開催いたします。

■DM、またはメールで
①【take-out】or【eat-in】どちらかご希望を
②ご希望のお時間(take-outの場合はピックアップのお時間)
③個数
④お名前、ご連絡先を明記の上お申し込みください。
ddd2020ddd@gmail.com アベクミコ宛
皆さまにお会いできることを楽しみにしております!

◉アベクミコインスタグラム
https://www.instagram.com/peaceful1024/
◉池松自然農園インスタグラム
https://www.instagram.com/ikemastunouen/

12/10(sat) 伝統野菜をつくること、 とどけること。 一秋田・沼山大根一 ATELIER MUJIGINZA Salon

12月10日(土) 18時〜20時半
ATELIER MUJIGINZA Salon

銀座の無印良品さんにて
お話させていただくことになりました。
ご一緒させていただくのは、
秋田県の沼山大根を作られている、田口さん!
※現在の残席が残り6席となっております。
@ateliermuji_ginza 

沼山大根を使ったお料理や、
田口さんに所縁のある日本酒なども
振る舞われるそうです。
お話の時にお伝えしますが
この、沼山大根の個性。
日本の寒い地域で作られる大根の
ほろ苦さ、甘さ、水分量、
乾燥させた時の七変化。
それは、それは、素晴らしい大根です。
この大根を作られている田口さんを真ん中にした時
さまざまな、私たちの知りたかったことが
渦巻いていることに気づくでしょう。
どうぞ、この大根に会いにいらしてください。
進行は、くらしのラジオの清水さん。
イベントと同時期に「無印良品 くらしのラジオ」
podcastにて田口さんへのインタビューも行います。
そちらもお楽しみに。
詳細、お申し込みはこちら。

https://www.muji.com/jp/ja/event/event_detail/?selectEventId=5156

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伝統野菜をつくること、 とどけること。
一秋田・沼山大根一

沼山大根を作る田口康平さんと古来種野菜専門の
八百屋・高橋一也さんにお話を伺います。
@warmerwarmer_2011 

沼山大根と日本酒の試食もご用意しています。

◉日時:12月10日土 18時〜20時半
◉開催場所:ATELIER MUJIGINZA Salon 6F
 https://atelier.muji.com/jp/
◉ナビゲーター
 無印良品 くらしのラジオパーソナリティ:清水洋平

・6F Salon へ直接お越しください。 
 受付後、参加費のお支払をお願いします。
・ご予約は、 下記リンクのページから
・前日・当日のご予約の問い合わせや キャンセルは
 開催日の前々日までとなります。
 無印良品 銀座 (03-3538-1311)までご連絡ください。
・アルコール消毒マスク着用ご協力お願いします。
・主催者の都合により、 イベント開催が中止または内容が変更になる場合がございます。

https://www.muji.com/jp/ja/event/event_detail/?selectEventId=5156

11月25日 お野菜セットの内容です。

本日のお野菜セットの内容です。
あたたかいお鍋や、お蕎麦、きんぴら、などを想像させられますね。
その時に、いろんなところでつまみ食いしてみてください。
いつものお野菜とどう違うかな?とか。
出来立てのお野菜をいただくのももちろん美味しいですけど
古来種野菜のおいしさは
冷めてからも!美味しいのです。
シンプルに、茹でて、焼いて、蒸して、次の日にも少し残しておくと
楽しみがグッと増します。

今年もまた、お正月セットの販売をさせていただきます。
お正月にまつわるお話や、今だからこそお話しできること。
こちらにてご紹介しています。
次の会では「壁のレシピ」についてちょっとお話させていただきます。
岐阜の野村農園さんを訪ねた際の記録です。

https://www.instagram.com/warmerwarmer_tasu/?hl=ja

11月26日(土)27日(日) 大地のマルシェ

高橋が関わらせていただいている、
SHARE THE LOVE for JAPAN。
https://sharethelove.jp

今週末、代官山の
DAIKANYAMA T-SITE (GARDEN GALLERY)
にて、マルシェが開催されます。
高橋も会場におりますので
ぜひ、ご来場ください!
総勢33名の農家さんたちが参加されます!
詳細はこちらになりますのでご覧になってみてください。

HPにもたくさんの農家さんたちの言葉が詰まっていて
読み応えがあるので
お時間ある時にじっくり、
農家さんたちの声を聞かれてみてください。

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大地のマルシェ 11月26日(土)27日(日)開催

東京で毎秋開催している「大地のマルシェ」。今年は、2日間で総勢33名のSTL参加農家さんが東京・代官山に結集!「共⽣」「循環」「多様性」などを⼤切にする農業から生まれた旬の作物をお買い物しながら、農家と直接お話して一人一人の豊かな発想と生き方にも触れてください。皆さまのお越しをお待ちしています。

|開催概要|
SHARE THE LOVE for JAPAN 大地のマルシェ

|日時
11月26日(土)11:00〜17:00
11月27日(日)10:00〜16:00

|会場
DAIKANYAMA T-SITE (GARDEN GALLERY)
@gardengallery_daikanyama 
東京都渋谷区猿楽町16-15(東急東横線「代官山駅」より徒歩5分)

|入場
事前申し込み不要 / 無料

|マルシェ参加予定農家

▶︎ 11月26日(土)11:00〜17:00
@noutokura_tanadui (北海道)野菜
@domisorafarm(福島)お米、もち麦、野菜
@oshimanaturalfarm (栃木)お米
@takashiwtnb_1227(千葉)野菜
@chunxingjiu(千葉)野菜
@takashi_yui(神奈川)野菜
@lalafarmtable(東京)野菜
@satoshi.nitta(石川)くわ掘りレンコン、米、干し椎茸
@meheenouen(石川)野菜
@soya.unehata(岐阜)豆パウンドケーキ
@kusa_oka(滋賀)米、米粉、米コーヒー、人参
@naraoonofarm(奈良)玄米パフ、ペットクッキー
@junko2355(香川)アボカド、ドライフルーツ
@tennen_amaru(徳島)野菜、阿波番茶、米
@oshimafarm_organic (愛媛)野菜
@yuiyuihausu(愛媛)レモン、みかん
@kagesawaya_miso(熊本)味噌、米

▶︎ 11月27日(日)10:00〜16:00

@noutokura_tanadui (北海道)野菜
@makinofarm_moe (北海道)ライ麦粉、いちごジャム
@mebukune_farm (栃木)さつまいも、銀杏、ゆず
@hanjo_nouen.tokyo (東京)カラフル野菜
@anbai_nouen (千葉)煎り落花生、落花生加工品
#おーべーファーム (神奈川) ベビーリーフ
@restauro.terra (山梨)野菜、味噌
@olive.organic (山梨)オリーブ盆栽、ドライハーブ
#吉田農園 (長野)野菜、ヤーコンシロップ
@arigatoufarm_hida (岐阜)トマトジュース、甘酒菜園
 #野菜と旅する (滋賀)野菜セット
@minori.nouen (滋賀)野菜
@eminini_organic_farm (奈良)米麺、米粉、米
@tsuchi_nowa (岡山)麦茶、納豆、野菜
@yorikonbo_organic_farm (高知)新生姜
@chiettafarmkyotokeihoku *代理販売 (京都)焼菓子
@organic_farmer_sawanobori (山梨)ワイン、ジャム

* 販売作物は都合により変更となる場合もあります。
* 写真は昨年同会場で開催したマルシェの様子です。

12/11 お野菜セットの内容です。

12/11の、お野菜セットの内容です。
先週、アップするのを忘れていて、今頃になりました!

農家さんの畑で、かぶが大きくなってきています。
成長の段階で、間引きをしなければならず、
そちらも、もちろん美味しいので
今回、送ってくださったのを、お届けしました。
もう少ししたら、この間引いたかぶを
いただくことができます。

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