今週はとても冷えました、し、ここからもきっと冷えてきます。
大雪に見舞われた皆様、
日常の生活に早く戻られますようにと願うばかりですね。
全国のあちらこちらからお野菜を届けていただいて、
それをまた、お届けする。
このような季節だとなおさら、心配事もふくらんできますね。

今週も、葉物が多めです。鍋でいただいてもいいですし、炒めても美味しい。
山内かぶら、本当に美味しいです。
生よりは火を入れた方が味が濃くなります。
硬めもいいですし、トロトロとしているのも！
津田かぶもは、冬の色。この紅色は夏には見れません。
冬野菜の特徴です。漬物にすると色味も楽しめます。
スライスして、焼くのもおすすめです。
大根も2種類入りました。玉ねぎもやわらかくて、
サッと湯がいて食感が残っているうちにいただくのも美味しいです。

お味噌仕込みの時期です、忙しい中、手間はかかりますが、
やっぱり手前味噌が、、、、ですよね。
それもまた楽しんでください。そして何より、
あたたかくしてお過ごしくださいね。

2月8日（土）お野菜販売日のお知らせです。

9/8〜10日まで
西荻窪のハライソにて
「小さなカシミア展」

@freeman__b 
@mayu_morimoto0110 

が開催されます。
私たちは、8日のみですが
お野菜の販売をさせていただきます。

2/9(日)には、 @cafe_shima_coffee_roaster さんも
いらっしゃるようです。
スペシャルな３日間！
お散歩がてら、ご近所の皆さま、
ぜひ足を止めてご覧になってみてください。

全国津々浦々、旅をしているお野菜たちと出会う土曜日の朝。
どうぞ、お出かけください。
お待ちしております。

時間　10:00～14:00

今週もとても楽しいセットをお届けできました！
毎週伝えてしまいますが、キャベツと白菜、どちらも入りましたので、
あたたかい鍋でほっこりしたいですね。

市場ではまだ高値ですから、たくさん食べてください！
そして今回、池松さんから米良大根が。
宮崎県の山奥でずっと食べられてきた大根、
その当時はとても貴重なので、米良大根の切り干し大根と、
米一升と交換していたくらい高値だったとありました。
また、南の大根らしく、見た目はぎゅっとしているのですが、
雪国で育った大根と、どんな風に違うか想像するのも楽しいですね。
そして久しぶりに赤リアスからしなも。
そのままちょっと食べてみて、ちょいから刺激を。
火を入れて炒めてわしゃわしゃといただくのも。
週末、寒さが厳しいようです。あたたかくしてお過ごしくださいね。