私たちは八百屋です
当社比では年末感、出てきました！
寒さを楽しみながら、駆け抜けたいと思っています。
さて、今回のお野菜セットは、 久しぶり！の人参芋。
リピーターの方にはもうおなじみですね。
人参のような色味をしていて、 おやつにもよし、
あんこのようにつぶしてまるめてあげてもよし、
それを春巻きの皮で包んでもよし、 スープにしてもよし！
秋茄子も味がじっくりのっています。
生姜、少し残ってしまったら、
家にあるスパイスと一緒に煮込んで茶葉を入れて、チャイにしても。
フードカルチャーマガジン「RiCE」のウェブ版の「RiCE.press」
山梨県身延町でしか生産されていない大豆
「あけぼの大豆」について
取材同行させていただきました記事が
アップされています。
「あけぼの大豆」を掘り下げていくと
それは日本全体の縮図だなと思います。
どんな野菜でも、どんな地域でも、
野菜に限らず、です。
どんな手仕事も、もちろん手仕事じゃなくても。
人がそこに立っている場所で
こんな縮図が広がっています。
昔から続いていることを大切にしている人
寂しさも喜びもその続いていく中にあり
そのことを深く受けいれ感じながら
まわりにいる、
さまざまな、繋ぐ人の手
食べることは、誰かの美しい人生の流れの中。
それは、たったひとりだけとかではなく
ものすごく、大勢の美しい人生の営みの流れの中にあって
それを、私たちは食べている。
そんなことを感じました。
ぜひ、お読みになってみてください。
さて、もう、10月になりました！
なんてことでしょう。
と、毎月初旬に、言っております。
突然、寒くなりました。
我慢はできないので、ストーブつけています。
みなさん、あたたかくしてお過ごしくださいね。
新生姜、入りました！
カボチャや冬瓜もマルっと。
食欲の秋、そして、あたたかいものを
いただきたくなりますので
楽しんでいただけたら嬉しいです。
明日は、西荻窪ハライソにて
みかんの販売、いえ、野菜の販売をしますので
お近くの方、ぜひ、いらしてくださいね。
10月30日 日曜日
久しぶりに岩手県遠野にてお話をさせていただきます。
今回の機会をくださった、高橋さまは
遠野伝統野菜研究会に所属され
遠野市の伝統野菜「遠野早池峰菜」「琴畑かぶ」の
普及栽培継続等などに取り組まれています。
地域の方々と切磋琢磨を繰り返しながら
今を想い、未来を想い、活動されていることを伺うこと、
それは、私たち「東京の消費者」にとっても
大きな学びがあると感じています。
互いの持つエネルギーを大切にしながら
遠野で活動されている方々と、
混ざり合い意見し合うことも含めて
お話会とさせていただきます。
お近くの方がいらっしゃいましたら、ぜひご参加くださいませ。
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会場時間：9時40分（開園開始：10時）
参加費 ：無料
会場 ：松崎地区センター
岩手県松崎町白岩薬研淵1-3（遠野市総合福祉センター内）
お申込 問い合わせ：こんたでぃーの遠野
E-mail contadino.tono@gmail.com
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みかん星人の皆様、お待たせいたしました！
そんな季節になりましたね。
佐賀県の美味しいおみかん、お持ちします。
小さくて皮までもが美味しい！
いつもお話ししてますが、
黒く焦がしていただく、焼きみかんがサイコー。
前回はあっという間にお野菜がなくなってしまいましたので
気持ち早めに、お散歩がてら、おいでください。
みかんの他にも、夏の名残を感じつつ、秋の入り口。
うっかり楽しく美味しい季節です！
※コーヒーと焼き菓子販売はありません。
気持ちの良い場所、西荻窪のハライソにて
お野菜を販売させていただきます。
詳細以下となりますので、ご確認ください！
ぜひ、お会いしましょう。
時間 10:00〜14:00
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ハライソ
本橋栗園
杉並区西荻南1ー9ー7
JR西荻窪駅より徒歩11分 / 京王井の頭線久我山駅より徒歩16分
すぎ丸宮前ふれあいの家北より徒歩３分 / 関東バス宮前五丁目より徒歩３分
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ひぐらしの鳴き声、聞こえていますか？
夏の終わり、秋の気配を感じます。
また会えたね！の、世界一。
もういただけるだけで、ありがたく感じてしまいます。
そして、穂紫蘇もまた。
新米と一緒にいただいてください。
夏の名残の茄子の濃厚な味わい。
そして久しぶりにエリンギも。
地元産のきのことあわせていただくのもよき！
先日の台風の影響はそれぞれの地域、少しずつわかってきています。皆さんのお住まいのところは大丈夫でしたか?
農家さんたちの様子も、影響のあった野菜もあれば、無事だった野菜に安心したりされていました。
今回は枝豆が!枝豆の旬は、まさに、今。この季節の枝豆は本当に美味しいです。
どうぞ、楽しんでください！
そし て、一雨ごとに寒さがこちらへやってきます。
あたたかいものをいただくようにして、
季節に慣れていけるといいです ね。
昨年の2月に仕込んだお味噌が、とても美味しくできています。
仕込まれた皆さんはいかがですか？
写真には撮れなかったのですが、玉ねぎ、サービスでお入れしております。
7月初旬、8月初旬、と比べると
野菜がグッと、秋を知らせてくれています。
冬瓜、カボチャ、マルっと入りました。
あたたかくしていただいてください。
「私たちにとって、1年に1度のご褒美みたいな時間です」
今年もTracing the roots に参加させていただきます。
どこに向かってゆくのかを
出展を共にする皆さんとの濃密さ、から学ぶ。
そんな、1年に1度の大切な時間です。
そんな中で、野菜のことを伝えれられる。
ご褒美みたいな時間。
ぜひ、お待ちしております。
「TRACING THE ROOTS 旅と手しごと」
https://motherdictionary.com
♦︎出展場所・・・Entrance*10/15(土) ＆16(日)のみの出展となります
warmer warmer
秋のさかりものその季節にしかいただけない野菜があります。
当たり前のようですが、もっと奥深いところにその意味があっ
たりするのです。根と果実、茎と葉、ひとつとして同じ色のな
いところ、紅、緑、白、黄、トゲとひげ。小さな野菜たちの中
にも見逃したくない季節が流れています。そんな古来種野菜を
その物語をご紹介したいと思っています。
warmer warmer
古来種野菜を広めるため、その種を守るために語り繋げるトー
クイベントや移動八百屋を展開。生産者と消費者を繋げる多角
的な取り組みを行なっています。「生命力のある野菜を頂いて
いる」と感じると、土との距離が近くなり、四季折々の私たち
の暮らしが豊かになる。そのライフスタイルまで語り継ぐこと
ができる八百屋を目指しています。
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TRACING THE ROOTS～旅と手しごと
日程：2022年10⽉11⽇（火）～16⽇（日）11:00-18:00
14日（金）のみ13:00〜
会場：ヒルサイドフォーラム （東京都渋谷区猿楽町18-8 ヒルサイドテラスF棟）
感染症対策のため【 事前登録制 】での開催とさせていただきます。
「事前登録」に進み、お申し込みをお願いいたします。
お申し込みページ：9/17（土）12:00より登録をスタート
♦︎EXHIBITION&MARKET 展示会&マーケット
【10/11(tue)-10/16(sun) 】
・LIGHT YEARS / 布、石、木 @light_years.hakata
・WONDER FULL LIFE / 服とアート @wonderfulllife_archives
・COUNTER POINT / 旅から生まれるもの @light_years.hakata @wonderfulllife_archives
・宝島染工 - thus- / 染色 @takarajimasenkou_official
【10/11(tue)-10/13(thu) 】
・O’Tru no Trus / 拾いものと真鍮 @otrunotrus
・つくも窯 / 陶磁器 @tsukumogama_llc
・logsee / 皮革 @logsee_ishiguroyoshie
・pheno / うつわ @shiraishi41
・久保進 / からくりおもちゃ
・mi’ndy / 造形物 @mindy_22
・AS YET UNNAMED. / 衣 @as_yet_unnamed._
・谷口聡子 / 糸を棒針で編む @satoko_ahintof
・Vacant/Multiple / 衣服・小物・家具 @vacant.vc
・uryya / 衣類 @uryya
・Snow Crystal Records / 雪の標本
・畑中咲輝 / 陶オブジェ @saki_hatanaka
・ANTCICADA / 昆虫食、地球料理 @antcicada.jp
【10/14(fri)-10/16(sun) 】
・tsutae / 手織 @tsuyoshisakayori
・神 ひと ケモノ / 考古美術 @kami_hito_kemono
・浅井万貴子 / 陶 @asaimakiko_
・絲室 / 布もの @itoshitsu
・cocoro / 植物 @cocoro.13
・かほりとともに、 / フレグランス @kahoritotomoni_sari
・Funatabi Atelier / 染色 @funatabi_textiles
・meguru / 鹿角、羽、金属 @meguru_daichigoda
・LOUD AIR / 染色衣 @loudair_official
・Tamako Yamada / 染色 @tamako.yamada
・tribe / トライバルラグ、キリム、民族染織など @tribesakaki36
・アートスペース繭 / 古布
・藤川孝之 / アート・デッサン @fujikawa_takayuki
【10/15(sat)-10/16(sun) 】
・warmer warmer / 古来種野菜 @warmerwarmer_2011
♦︎アマゾンコレクション「ブリコラージュ展」
10/11（tue）-10/16（sun）11:00-18:00
参加アーティスト
・eri / デザイナー @e_r_i_e_r_i
・大脇千加子 / デザイナー @chikako_owaki
・木村亜津 / アーティスト @azu.kimura
・黒田雪子 / 金継ぎ師 @yukiko_krd
・桑畑ちひろ / ジュエリーデザイナー @callmoonjewely
・角田純 / 美術家 @juntsunoda68
・渡部萌 / 編組品作家 @moe.watanabe
・渡辺隆之 / 陶芸家 @watanabetakayuki_
《企画・運営》
@motherdictionary
#tracing_the_roots
#tracingtheroots
#旅と手しごと
#代官山ヒルサイドフォーラム
#motherdictionary
9月9日のお野菜セットの内容です。
岐阜県のしまささげが届くと、あぁ、秋だなぁと感じます。
大きい小さい、太い細い、その香り、手触り
日本の旬の野菜はまさにこれ。
夏の名残、秋のはしり、楽しんでください。
9月2日お野菜セットの内容です。
夏の名残を感じつつ、秋の入り口。
その時のお野菜も、また、うっかり楽しく美味しいです。
気持ちの良い場所、西荻窪のハライソにて
お野菜を販売させていただきます。
coinさんの焼き菓子と一緒に。
詳細以下となりますので、ご確認ください！
ぜひ、お会いしましょう。
時間 10:00〜14:00
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ハライソ
本橋栗園
杉並区西荻南1ー9ー7
JR西荻窪駅より徒歩11分 / 京王井の頭線久我山駅より徒歩16分
すぎ丸宮前ふれあいの家北より徒歩３分 / 関東バス宮前五丁目より徒歩３分
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高橋一也 トークセッション
今回の『種と食べると農のラボ＠キチム 』は
高橋ひとりトークセッションを開催します！
「口で食べる」
「鼻で食べる」
「目で食べる」
「耳で食べる」
「皮膚で食べる」
命のやりとりをどんな感覚で繋いでいくのか。
いろんな視点があると思いますが
知ることと食べることで
その野菜を未来へ繋いでいきたい。
そんなお話をさせていただこうと思っています。
・10時～11時半 トークセッション（要申込）
・12時〜17時 野菜販売します、お茶もしましょう（申込不要）
トークセッション後、お時間ありますので
その余韻の中で、お茶しながら続くお話ができれば。
詳細はこちらです
↓↓
『種と食べると農のラボ 八百屋 高橋一也トークセッション』
▪️日程 : 9/19（月/祝）10時～11時半（要申込）
野菜販売・お茶しましょうは12:00〜17:00（申込不要）
▪️場所 : キチム（武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 吉祥ビル地下）
▪️参加費 : ¥1000（税込）＋1ドリンク別途
▪️お申込み方法 : 以下のメールアドレスに次の内容を記載頂きお申込みください。
お申込みアドレス:yoyaku@warmerwarmer.net
①件名:『9/19 申し込み』
②お名前
③お電話番号
さて、今回のイメージ写真、どんなお野菜でしょう？
先週はお休みをいただきましてありがとうございました！
今回もなかなか楽しいお野菜となっております。
秋の入り口でしょうか、朝晩、生き物の鳴き声が
季節を知らせてくれますね。
7月21日に開催された、「SUSTABLE（サステーブル） 2022 Vol.1 古来種野菜の世界 」
にて、服部幸鷹氏とお話させていただきました。
その際の、レポートが以下、ございますのでよろしかったらご覧になってみてください。
とても丁寧に表現くださり、会場の雰囲気がとてもよく伝わってきます。
関わってくださった皆様、参加してくださった皆様、
オンラインでもたくさん見てくださった方々、
ありがとうございました。
とても実りのある会で、こちらも大変勉強になりました。
