9月最後の週のお野菜セットです。来月は10月だなんて！
信じられないですけど、毎日ちゃんと空をみて、雲をみて、
美味しいものいただいて、過ごして行けたらいいですね。
お野菜セット、今回は個性は揃いです！
初めて、石川県からの在来野菜をお届けできることになりました。
このようなタイミングとなりましたが、いろんな思いを馳せながら、
大切にお取引させていただきました。
皆さんとその思いをこのような形で共有できるのは、
嬉しくもあり身が引き締まります。
コリンキーもまた楽しそうです。
日持ちしますので、ゆっくり楽しんでください。
穂紫蘇は、お酒とお醤油でさっと煮て冷やして、鰹節を入れたりいれなかったり。
葉っぱと、紫蘇の実を別々にした方がおすすめかな～と思います
（2度楽しめるという意味で）元気で、そして気分よくダラダラ、季節を満喫しましょう。

いよいよ、9月も後半戦に入ってきました。
毎週金曜日に野菜が届き、また皆さんへお届けできるようにするのですが、
１週間の早いこと！10月くらいからもう年末だね〜なんて話しますが、
どうやら9月から年末だと思っていないと！

ニュースでもさまざま取り上げられているのですが、
天候に影響されて野菜の出荷は減っていることは事実だと思います。
もちろん、古来種野菜もそうです。大切にいただきたいですね。
今回のお届けするお野菜、少しこじんまりとしてますが
しっかりとした個性際立つ野菜たちをご紹介しております。
茄子が2種類入りました。
この時期の茄子はとても味わいが深くなってきます。
同じ茄子なのに、夏には夏の、秋には秋の茄子の味。
野菜も変わり、私たちの肌感覚も変わってきますので
それもまた楽しんでいただけるかと。
おかひじき、今季はこちらで終わりとなりました。
もう少しいただけるかなと思っていたのですが、
また来時期に楽しみにしましょう。
じゃがいも、やわらかいですけど、それがこのじゃがいもの特徴です。

いよいよ、9月も後半戦に入ってきました。
毎週金曜日に野菜が届き、また皆さんへお届けできるようにするのですが、
１週間の早いこと！
10月くらいからもう年末だね〜なんて話しますが、
どうやら9月から年末だと思っていないと！

ニュースでもさまざま取り上げられているのですが、
天候に影響されて野菜の出荷は減っていることは事実だと思います。
もちろん、古来種野菜もそうです。大切にいただきたいですね。
今回のお届けするお野菜、少しこじんまりとしてますが
しっかりとした個性際立つ野菜たちをご紹介しております。
茄子が2種類入りました。
この時期の茄子はとても味わいが深くなってきます。
同じ茄子なのに、夏には夏の、秋には秋の茄子の味。
野菜も変わり、私たちの肌感覚も変わってきますので
それもまた楽しんでいただけるかと。
おかひじき、今季はこちらで終わりとなりました。
もう少しいただけるかなと思っていたのですが、
また来時期に楽しみにしましょう。
じゃがいも、やわらかいですけど、それがこのじゃがいもの特徴です。

まだまだ暑さの続く、9月です。
秋はいつから〜なんて思うのですが、天気予報士の方のお話によると、
一気に冬が来る、とか、とても寒い冬になる、とか、
話を聞けばきっとそうだよね、と思うのですがちょっと構えてしまいます。

大きな台風、大雨、によって、農家さんたちも
なかなかな影響をうけております。
それはきっと、農業に携わっている皆さんがそうなんだと思います。
「お米を安く買う方法！」
とかって紹介される内容を聞いていて、安く、というワード
農家さんたちが聞いたら悲しむんじゃないかなと感じてしまいます。

さて、今週のお野菜セット。
きちんと購入させてもらっていますので、ぜひ、楽しんでいただいてください。
じゃがいも2種類、茄子も2種類、そして初めてのささげミックス！
松本さんがとても楽しいお手紙をくださいました。
ぜひ、お時間ある時に読まれてみてくださいね。

さて、9月に入りました。どこかの誰かの言葉で、
9月からは年末だとはりきって。とありました。
うちは10月から、と思っていたのですが、違ったようです。
ギアをあげていかなくては〜と思います！

朝と夜、涼しくなってきましたね。
少しずつ秋の気配を感じます。
台所に立つのは大変でしたが、朝のお味噌汁が美味しく感じられます。
お味噌をつくられた方は少し、のぞいてみてくださいね。
今の、ホロホロした感じもとても美味しいです。
今年はじめての冬瓜が入りました。
日持ちするのでゆっくり余裕のある時にいただいてください。
茄子は少しずつ深みが出てきたように思います。
皮も気にせずにいただけるのですが、
時々、縞々に剥いてあげると、食感が変わってきます。
紫ささげの、紫色、色は変わるのでしょうか、変わらないのでしょうか？
料理は科学、とよく言われますが、時折、そんなことを考えています。