2016年5月

らっきょう仕事の会 2016

らっきょう仕事の会 2016

「warmerwarmer らっきょう仕事の会 2016」
私たちが出逢った、3年間土の中で育つらっきょう、「3年子花らっきょう」
一般的ならっきょうは、約1年で収穫されるのですが、
この福井県三国町の砂丘でつくられる、
全国でも唯一、植え付けから収穫まで
「足かけ三年」もの年月をかけて、
栽培されるのです。
しかも、植え付けから、収穫まで、すべて手作業。
生産量を増やすことは難しく、
市場にでまわるのは、ほぼ、皆無。
一般のらっきょうよりも、小さく、
身がぎゅっとしまった、さっくさくのらっきょうです。
今回は甘酢漬けで。
この甘酢漬けをマイレシピにすることで、
夏の食材の、バリエーションが、一気に増えます。
そのことも、お伝えできたらいいなと思っています。
婦人会ですので、参加するみなさんで、手を動かして、
知恵をだして工夫しながらつくっていきます。
作り終えたら、warmerwarmer古来種野菜のまかないごはんを、一緒にいただきましょう。
この時期のお野菜の旬は短く、それもまた愉しめたら。
今の旬のお野菜は?おいしくいただくには?
いつも、みなさんの声が楽しみでならない時間です。
今回は800gほどのらっきょうをお持ち帰りいただけます。
お子様連れでも大丈夫ですし、わいわいと、みんなで愉しく!仕込みましょう。
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場所:warmerwarmer出荷場 ※吉祥寺より徒歩10分
   東京都武蔵野市吉祥寺(ご予約確定後お知らせします)
日時:6/11(土)19:00〜22:00
   6/12(日)10:00〜13:00←満席です  19:00〜22:00
   6/15(水)10:00〜13:00  19:00〜22:00
人数:各回3〜8名様まで(お子様連れも大丈夫です)
料金:5500円 
申込:件名を「らっきょうの会、参加希望」と記載いただき、
   希望日時(いくつかあげてくださると助かります)、
   お名前、電話番号、お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢、
   人数、アレルギーの有無をご明記の上、
   yoyaku@warmerwarmer.netまでお申し込みください。
   ※食材の準備により3日前よりキャンセル料が発生します。ご了承ください。
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2016/6 スケジュール

2016/6 スケジュール



■6月3日〜8日 Piece Seed Project 写真展 /品墨良行 / 台湾

■らっきょう仕事の会  2016
  6/11 19:00-22:00
  6/12 10:00-13:00←満席です,19:00-22:00
  6/15 10:00-13:00←満席です,19:00-22:00
■6月19日(日曜日) ニチニチ日曜市@ニチニチ国立

■6月21日(火)~7月2日(土) Piece Seed Project 写真展 + トークイベント at marilou (新潟)

Piece Seed Project 写真展 at 品墨良行 / 台湾

このたび、warmerwarmerが撮り続けてきた、
古来から続いてきた野菜たちの写真展を、
台湾台北の品墨良行で開催するはこびとなりました。
台湾永康街にある、デザイン会社・shopの品墨良行。
こちらのオーナー兼デザイナーの王さんとは、
イベントや野菜たちをいつも撮影してくださる
カメラマン、鈴木ジェニーさん(台湾出身)の紹介で知り合いました。
昨年10月に、世田谷ものづくり学校で開催された台湾交流イベント
「太陽ごちそうさま」 で、ご縁が深まり、
王さん、ジェニーさんから、お声をかけていただいての開催です。
日々撮りためている古来種野菜の写真、約70点を展示します。
詳細はこちらです。
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Piece Seed Project 写真展 at 品墨良行 / 台湾
2016.6.3-6.8
TUE-SAT 10AM -7 pm
at 品墨良行
台北市永康街63號
その断面へ流れるような水分と、根と果実、茎と葉、
ひとつとして同じ色のないところ。紅、緑、白、黄。
私たちが生を営むところには絶えず続いている古来種野菜たちがあります。
その野菜たちの収穫への祈りは、歌や踊りになり、
その歌や踊りは祭りになり、
その祭りはその土地の文化となり、
その文化は私たちの心の中で
「和の食」として息吹いています。
台湾に住まわれている方、
この時期に遊びに来られている方、
お時間があいましたら、
誇らしげな日本の野菜たちに、会いにいらしてください。
こころより、お待ちしています。
◎高橋一也の在廊日
6月4日(土)16:00-18:00
  6月5日(日)10:00-18:00
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品墨良行
web→http://www.pinmo.com.tw/
日本の旅行雑誌に多く掲載される人気店。オリジナルの紙製品やステーショナリーなどが並ぶ。2号店はカフェがあり、店内ではオリジナル布製品、紙製品などを販売。
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