とても久しぶり、
ニチニチ日曜市に参加します！
なんと5年ぶりです。
国立界隈の皆様、お会いできることを
楽しみにしております！
あー楽しみです！
詳細はこちら！

↓

✤ 11/16 はニチニチ日曜市 ✤
来週末の日曜日はニチ市です！
市ではお店ごとのお会計となります
ほとんどの店が【 現金のみ 】となっておりますので、ご用意をよろしくお願いいたします
今月はお久しぶりの3店舗といつもの3店舗です

【古本泡山】で食のエッセーや絵本をぜひ
【Samosa wala Timoke】はサモサですよ！いつも3種のサモサが並びます△
【北川ベーカリー】はお昼にぴったりのイートインで水餃子、そしてパンも
【本郷由紀子さん】はフードスタイリストです　ニチ市は6年ぶりくらいかもしれません！
【warmerwarmer】は古来種野菜の八百屋です　ニチ市には15年ほど前に毎月出ていました。今回なんと5年ぶり！
【お菓子工房La vita】の焼き菓子で秋のおやつをお楽しみください

いつもありがとうございます
みなさまのお越しを心よりお待ちしております

⚪︎イートインでお楽しみください
お茶、生ビールもあります
⚪︎当日までストーリーでもお知らせいたします
プロフィールのハイライトにまとめますので要チェックです
⚪︎保冷バッグ・保冷剤・持ち帰り容器、エコバッグ、などぜひお持ちくださいませ
スタンプカードもお忘れなく
20周年のお買い物券も使ってくださいね！

✤
11/16 (日)ニチニチ日曜市
JR国立駅 旭通りニチニチ店内にて
11時から3時まで
雨天開催

11月13日（木曜日）19:30頃〜
株式会社ニールズヤードジャパン
BROWN RICE店主 梶原健二氏と
インスタライブをさせていただきます！
日本のうつくしい野菜、のことお話しさせていただきます。

ぜひ、ご参加ください！

さて2025年も、あと2ヶ月となってきました。
街ではクリスマスシーズンに。
山は少しずつ紅葉のシーズンです。
風が吹くとちらちらと葉っぱが舞っています。寒くなりましたね。

11月に入り、少しずつ冬野菜もお目見えです。
まず、沼山大根。生でいただくと辛いのですが、
火を入れた時のほくほく感！初めて食した時の驚きは今でも鮮明に覚えています。
蒸してもいいですし、焼いてもいいですね。
そして、まだまだ吉川茄子！
この時期まで美味しくいただけるのは本当にありがたいです。
味がのってますので楽しんでください。
そして、今の畑の様子を伝えてくれる間引き菜。
小さな人参もまた濃厚です。
どんなお正月を過ごそうか？
少しずつ予定を考えつつ、秋の夜長、ゆっくり過ごせる時間がありますように。

10月もあっという間に過ぎていきました。そして寒くなりましたね。
少し早いと思うのは気のせいでしょうか。山々の紅葉は少しずつ。
連休はその景色を楽しめそうです。
今週のお野菜セットも季節感がとても出ています。
じっくりと味ののった茄子、この時期しかいただけない縞ささげ、
もってのほか（どちらも新刊「日本のうつくしい野菜」に写真がありますよ！）
生姜はジンジャーシロップなどでもいいですし、
スライスしたもの、おろしたものを冷凍していても重宝します。
いよいよ、夜が長くなりました。あたたかくしてお過ごしください。

いよいよ、冬に向かっている寒さ。
たったの１週間で、秋というよりも、慌てて冬の支度をしなければ！と思って、
仕事の手を止めると、窓から、ながくのびて部屋に入る光が夏とは違い、
とても美しいですね。

今回も楽しいお野菜セットになりました。
みんな大好きな山形県の甚五右エ門芋。
蒸してそのまま塩かお醤油で。あぁ、本当に美味しくて幸せだなぁと思います。
夏の名残りでありながら味ののっている茄子。
牛蒡は鶏肉と甘辛く調理しましたがその風味が損なわれずとても美味しかったです。
そして、おかひじきは今季最後の出荷となりました。
２袋、お入れしておりますので、来年を思いながら、楽しんでいただけたら。
夜が長くなりますので、お家の時間も楽しめますように。
お出かけの際にはあたたかくしてお過ごしください。
いよいよ、来月は11月です！

11月1日（土）お野菜販売日のお知らせです。

西荻窪のハライソにて
古来種野菜の販売をさせていただきます。
@haraiso3 

今回ご一緒させていただくのは、
「Lawny」さん！
@_lawny_

とても素敵な作品たちとご夫婦と
ご一緒させていただきます！
お野菜は、ぎゅっと秋。

夏の名残がありつつも、
旬の短い秋のお野菜たちが。
そして、もちろん新刊の販売も。
体が美味しい！と目覚めるような
お野菜に出会えますよう
準備を進めております。

お近くの方も、ゆっくりお話されたい方も、
ぜひ、お立ち寄りください。
全国津々浦々、古来種野菜たちと出会う土曜日の朝。
どうぞ、お出かけください。
お待ちしております。

※お野菜は11月1日のみの販売です
時間　10:00～14:00

10月も半ば、りんごも美味しく、栗むきに忙しく、
今年は梨がとても高くてまだたどり着けておりません。
だいぶ陽も短くなり、ちょっと寒い日には
お鍋なども食べたくなる季節です。

今週のお野菜セットは、夏の名残もありつつ、
日常的にあると嬉しいもの、そして、季節のものと並びました。

9月に発売した新刊でもご紹介しました、もってのほか、
ほんの一瞬ですので、食味も美しさもどうぞ楽しんでくださいね。
まだまだ茄子も登場しています。味ののっている茄子、
少し濃いめの味付けで、ご飯をおかわりしてください！
そこにしまささげの食感もあわせたりして。

みなさんに楽しんでいただきたく、隼人芋を１袋サービスさせていただきました。
ホクホクと甘いオレンジを、おやつやお夜食に。

この時期になると、連休が多く、イベントなども多いので楽しみが増えますね。
みなさんどんなお休みを過ごされますか？
私たちは今週末、吉祥寺のキチムにて、出版記念の会を開催します。
書籍やお野菜の販売もそうですが、
九州地方を中心とした農家さんたちの
畑の様子をプロジェクターでお見せしようと考えております。
今週のお野菜セットもなかなか楽しくて、充実したセットになりました。
今季おはつの、綿内蓮根、常盤ごぼう、
これから寒くなるとずっといただきますが、初物というのは特別ですね。
秋らしく、縞ささげ、味がのっている国府なす、そして、この時期のお楽しみ、穂紫蘇も。
日が短くなりました。夜が長くなりますので、お家の時間も楽しめますように。

さて、10月です！今朝のニュースでおせち特集をされていました。
年々、高くなってくるお節ですが、ニーズにあわせて小さなものから、
キャラクター性のあるものまで、いろんな種類が販売されるようです。
作ってもいいし、買ってもいいし、
どんなお正月にしようかな、と考えたりするのも、なかなか楽しいですね。

そして、値上げラッシュが続いています。
どのような気持ちで、お金と交換していくのか、考えて、
その価値を整えたりする瞬間があったりしますね。
今週は、名残とはしり、を感じるラインナップとなりました。

野村さんの穂紫蘇、楽しんでいただけるよう２袋、お入れしちゃいました。
新米の上にのせておかわり！をしなくては。
また、今の時期の茄子は、味がのっていてとても美味しい。
挽肉とあわせて、お味噌でいただくのもあり。
隼人芋は焼き芋風に。玉ねぎはあたたかい汁物にもおすすめなくらい甘いです！

秋の夜長、読書も進みますね。
「日本のうつくしい野菜」
発刊させていただいていおります。
ぜひお手元で楽しんでいただけたら！

10月4日（土）お野菜販売日のお知らせです。

西荻窪のハライソにて
古来種野菜の販売をさせていただきます。
今回は、yoriさんのコーヒーや焼き菓子と
ご一緒させていただきます〜

この時期の茄子の美味しいこと。
定番のじゃがいも、玉ねぎ、人参なども
夏とはまた一味違うレシピでいただくと
随分と味わいも変わってきますね。
出来立てほやほやの本もお持ちします！

お近くの方も、ゆっくりお話されたい方も、
ぜひ、お立ち寄りください。
全国津々浦々、古来種野菜たちと出会う土曜日の朝。
どうぞ、お出かけください。
お待ちしております。

※時間　10:00～14:00

気づけばもう9月最終週、となりました。
朝晩はぐっと過ごしやすくなってきましたし、
何より、日が短くなってきました。
街では秋冬のお洋服や暖房グッズがあれこれ出てきましたね。
季節の変わり目でもありますし、低気圧の日も。
体を温めることも考えながら過ごしたくなってきました。

茄子、2種類とても味がとてものっています。
お肉との相性もバッチリです。
天命茄子は輪切りより、縦にスッと長めに切っていただくのがおすすめです。
塩とお醤油で。

夏野菜も少しずつ終盤となってきます。
味わっていただけたら嬉しいです。
来週はもう10月！年末へのイメージをしていきたいと思います。

「日本のうつくしい野菜」
おかげさまで、様々な場面でお声がけいただき
とても嬉しく思っております。

つきましては。
みなさんとお会いして
新しい本を一緒にめくりながら
お話できたらいいなと思いまして。
本と野菜の販売をさせていただきます。

また、古来種野菜を栽培されている
岩崎政利さんのインタビュー映像や
九州の農家さんたちの様子を
店内でご覧いただけるようにしたいと思っております。
夕方には、小さなピアニストの演奏も予定しております。
どうぞ、お誘い合わせのうえ遊びにいらしてください。

準備するにあたり、お越しいただく際、だいたいの時間と
人数のメッセージをDMかメールを頂けますと 助かります。
yoyaku@warmerwarmer.net

日時：10月18日　12:00〜18:00
会場：キチム
会費：1ドリンクオーダーください

{スケジュール}
◉12:00〜野菜の販売スタート（無くなり次第終了です）
◉13:30〜14:30 農家さんの映像１
◉16:00〜17:00 農家さんの映像２
◉17:45～18:00 リトルピアニスト演奏

お待ちしております！

「日本のうつくしい野菜」

9月26日　発売させていただきます。

やっと、やっと！ご案内ができます！
今年の初めから準備を進めてきました。
でも、もっともっと前
15年ほどかけて撮影し続けてきた
200点ほどの古来種野菜の姿。
図鑑のようにすべてを見据えることは難しいけど
ページをめくるたびに
野菜のその奥に触れられる物語が広がっています。
9月26日発売です。

この一冊には、日本の先祖たちが
各地の風土ならではの環境下で繋いできた軌道や、
農家の方々のたゆみない努力が詰まっています。
「生きている文化」
「日本の財産」
を親しみやすく伝え繋げていきたい、
という思いで制作しました。

生活者である私たち、飲食店、
民間企業、研究機関、国を含め
「みんなが循環し合う存在になる」
それが今こそ必要で、
その結び目にこの本がある、と
そんな風に感じています。
これまで私たちと関わってくださった皆さま

そして、この本にいのちを吹き込んでくださった
関係者の皆さま、
本当にありがとうございました。
これまでの2冊と共に
一緒に歩んでいこうと思います。
古来種野菜は、農家の宝であり
日本の宝です。

10月18日（土曜日）　出版記念といたしまして
本、野菜の販売をさせていただきます！
また、農家さんたちの言葉（映像）や
サプライズで音楽の演奏があるかも。
詳細は近日、お知らせしますので
ぜひ、足をお運びくださいませ。

———

『日本のうつくしい野菜』
オレンジページ　
1980円（税込）

ブックデザイン　葉田いづみ
イラストレーション　内田有美
写真　Janny Suzuki、高橋晃美
編集協力　竹内葉子、後藤春香
DTP　C.H.、水谷瀬津子
編集担当　嶋田安芸子

書店、様々なwebサイトにて販売しております。

◉アマゾン
https://amzn.asia/d/097cVkM
◉楽天
https://books.rakuten.co.jp/rb/18321614/

朝晩の気温が少しずつ下がってきたような気がします。
お米も稲穂が随分と下がってきて、
とてもうつくしい景色が広がっています。
もうすぐ新米の季節、秋刀魚の季節、秋茄子の季節。
おいしいがどんどん広がっていきます、とても楽しみです。

今回は、隼人芋、いただいております。みんなが大好きな人参芋です。
これまでお付き合いのあった農家さんが廃業され（涙）
しばらくご紹介できていなかったので、とても嬉しい出会いです。
じゃがいもがどうしたって美味しいです。箸が止まらず困ります！
オクラ、ささげ、冬瓜は、生でも茹でても冷凍して、
自然解凍でもいただけますので、もし食べきれない場合は、試すのも一つですね。
そして、ヘチマ！食べてもいいし、たわし作りなどでも（かなり丈夫です！）

秋の入り口にいます。どうか楽しめますように。