植物の息吹、どこに出かけても感じますね。
春になると小さな道の端っこに、名もわからないけど草に、
心がホッと緩むのがわかります。

今回のお野菜セットも、冬の名残と春のハシリが混ざっているようなセットになりました。
ここから先、いろんな葉物が出てきます。
その名前もよくよくみておいてくださいね。
植物の種類、だけにとどまらない、地域それぞれの呼び方があって、
なるべ くそのことも伝えていこうと思っていますので、楽しみにされていてください。
五木赤大根はスライスして焼くだけでもとても美味しいです。
もちろん、お出汁と一緒に煮てもいいですね。
大根お ろしにすると、少し赤みのある美しい色が出てきます。
常盤ゴボウは、1度茹でてから(蒸してもいいですね)食べるときに
こんがり焼いたりすると、とても美味しいです。
スナック感覚のように いただけます。
少しずつ端境期、となってきます。
葉物、たくさん出てきますので楽しんでください！

暖かい陽気が嬉しいです。かたまっていた体が少しずつほぐれていく気がします。
木々や植物の芽吹き、みつけるととても楽しくて嬉しいですね。

今回のお野菜セットは、冬の名残と春のハシリが混ざっているような。
そんなセットになりました。白菜もキャベツもマルッとあります。
まだまだ夜に冷えるな、ってこともありますので、スープや鍋でいただいてください。
五木赤大根はスライスして焼くだけでもとても美味しいです。
人参も細いのですぐに火が入ります。
カットして、お味噌汁、焼く、茹でるなどでシンプルにポリポリいただいてください。
最近は、お正月に残ったお餅とじゃがいもでガレットを作ることが多いです。
じゃがいもは土を水で洗い流して千切りにして（水にさらさず）
フライパンいっぱいにしてお餅も入れて焼いてください（なくても大丈夫）
両面をこんがり焼いて塩でいただきます！とーっても美味しいです！

3月18日　お野菜販売日のお知らせです。
今回も、yori coffee and bakedさんとご一緒させていただきます！
なんだか、なんでしょ、なにやら
山梨の美味しいもの、持ってきてくださるようですよ！
コーヒー片手に春の陽気を楽しみましょう。

お野菜は少しずつ端境期に入ってきます。
葉物、いく種類かあると思います。
楽しみになさっていてください。


お話を楽しめたらいいですね！
お待ちしております。

時間　10:00〜14:00

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ハライソ
本橋栗園
杉並区西荻南1ー9ー7
JR西荻窪駅より徒歩11分 / 京王井の頭線久我山駅より徒歩16分
すぎ丸宮前ふれあいの家北より徒歩３分 / 関東バス宮前五丁目より徒歩３分
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3月21日　吉祥寺キチムで開催される、キチムシジャンに参加します！
とても久しぶりに開催されるシジャン！
私たちが参加したのは、かれこれ何十年も前のこと。
ギャラリー芝生さんの蚤の市と同時開催であり、
ピワンさんも参加！カレーもキチムのドリンクも。
おいしい、楽しい時間を一緒に過ごしましょう。
私たちは、もちろん野菜販売、と、
シジャンらしい古雑貨しいもの（？）
お持ちしようかなと思ってます！

詳細はこちらです！
↓↓↓↓↓

https://page.kichimu.la/sijan/

とても久しぶりに「キチムシジャン」を開催します！
（シジャンは韓国語で市場のことです）

昨年経堂から移転してきたギャラリー芝生の毎年恒例「芝生蚤の市」と同時開催。
芝生にゆかりのあるショップ、作家さんがたくさん出品します。
にぎやかで楽しい1日だけの蚤の市。
掘り出し物を見つけに来てください！

1,000円ごとにスタンプをふたつ集めて、キチムのドリンク100円引き券と
粗品がもらえるスタンプラリーもあります。(当日のみ有効)
ぜひご参加ください。

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日時　3月21日(火祝) 12:00-17:00
出店予定
■ warmerwarmer (古来種野菜)
■ 芝生蚤の市
AIRROOM PRODUCTS / うえのよう / L o’clock / 扇谷一穂 / onkä / 木下綾乃 / 33&1/3 / 死後くん /
月とコンパス / ハイジ / ハルカゼ舎 / ヒサマツエツコ / 堀口尚子 /モゴ / 山ト波 / ヨウケル舎 / Ruinchi / 芝生　他
■ TONE
■ ピワン
■ キチム　他
(決まり次第追加します)

＊小銭や買い物袋のご持参にご協力ください

本日のセットもとても豊かなセットになりました。
久しぶりのターサイ!これまた楽しいお野菜です。
おぉ〜とその立派な姿に思わず声が出てしまいますね。
そして大根が2種類。白と赤紫と、その色の美しさ。
どちらも同じように茹でてみて、その味をそれぞれ楽しんでみてください。
かぶは弘岡かぶ。水分量といい、今が一番美味しいと思います。
こちらも茹でて、焼いて、シンプルにいただくことが多いです。
キャベツは意外と日持ちしますので、焦らずゆっくりいただいてください。
どの地域においても雪の影響が最小限ですみますように。
そんな気候を察知して、日々の仕事をしてくださる農家さんたちに感謝です。

yori coffee and bakedさんとご一緒させていただきます！
コーヒーはもちろん美味しいですし
焼き菓子もあるんでしょうか。
とても楽しみです！

私たちは、というと、
そうですね、このタイミングですから
根菜類、葉物、と、
実は充実したラインナップとなりそうです。

今年最初の、ハライソ販売。
どんな1年にしましょうか
お話を楽しめたらいいですね。
お待ちしております。

時間　10:00〜14:00

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ハライソ
本橋栗園
杉並区西荻南1ー9ー7
JR西荻窪駅より徒歩11分 / 京王井の頭線久我山駅より徒歩16分
すぎ丸宮前ふれあいの家北より徒歩３分 / 関東バス宮前五丁目より徒歩３分
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2月3日　お野菜セットの内容です。

逃げる2月！と言われている季節、逃げないで〜と
追いかけないよう、きちんと考えて仕事しないとです。
なぜなら、確定申告。
みなさん、もうおわられましたか？
立春、過ぎてから、陽の光の色が少し変わってきたように思います。
背中も少しのびてきて、意識も変わってきますね。

ここ数日の天候の影響により、農家さんたちは出荷していただいているのですが
こちらに届かない野菜がいくつかありました。
ご連絡をして、本日、お届けが叶わないお客様もいらっしゃいます。
申し訳ございません。
ですが、皆様が理解してくださっていることがあたたかく
イレギュラーな中でも、スムーズに進めることができ
ありがたい限りです。
こんな時にも、この野菜たちの存在を大きく感じます。

毎年、毎年、冬の一番寒い時期、
婦人会のようにみんなで集まって、味噌づくりをしていました。
まだまだ直接開催については、少し考えるところもありなのですが、
「毎年のお味噌を仕込みたい！」
というお声をいただいております。
ですので、限定数となりますが、
ご自宅でおつくりになられる量の
味噌仕込みセット+古来種野菜5.6種を
あわせたセットを販売させていただきます。
お申し込みはこちらです→https://warmerwarmer.shop-pro.jp/

「古来種野菜と味噌仕込みセット」
◉味噌仕込みのセット（出来上がり約2.5キロ）
　乾燥大豆、乾燥麹（米）、酒粕、レシピ
　※塩のみご準備ください。量はレシピにてお伝えします。

◉古来種野菜のミニセット
　古来種野菜やその加工品5.6品ほど
　基本的におまかせですが、決まりましたらご紹介していきます。

◉作り方、素材の説明、古来種野菜の紹介について
　　1.お届けboxにリーフレットをお入れします。
　　2.出来上がりに不安の方へ
　　メール/インスタDMなどにていつでも気軽にメッセージしてください。　

◉予約受付：本日～2月10日（金）まで（完売時点でキャンセル待ち）

◉着日：2月18日（土）、19日（日）
　　　　いずれかの日時と到着時間、ご指定ください。
　　　　交通状況により多少前後する場合がございます。

◉金額：6000円（税込・送料別途）
　※総量2.5K以上の追加カートございます：3200円
　※着払いでのお届けです。詳細はお申し込み後にお伝えします。

◉申込：お申し込みはこちらのショップカートとなります。

↓↓↓
https://warmerwarmer.shop-pro.jp/

新年、はじまりましたね。

皆さん、どのようなお正月でしたか？

皆さんの 365 日のどこかの食卓に古来種野菜の1皿がありますよう、精進してまいります！
今年もどうぞよろしくお願いいたします！

新しい1年にふさわしいような、明るく美しい色合いのお野菜が並びました。
毎年この時期は一番、お野菜が充実しており、
また、はしりの時期よりも、寒 さを迎えた野菜たちは、
より濃厚な味になってきています。
植物としてのそんな成長を感じながらいただいてみてください。

人参が2種類、それぞれに特徴があります。
飛騨長人参のその長さ。途 中で折れないように、慎重に掘る、
そのことを想像してみると、人参に土の温度、人の手の温もり、その両方を感じます。
横川つばめ大根もとても素敵な名前の由来です。
かぶも2種類。 茹でていただく、その両方とも。
長芋・ブロッコリーはオーブン焼きでも美味しいです。

2022年最後のお野菜セットの内容です。
振り返る暇もなく、慌ただしく過ぎていきそうです！
お世話になった方々、今年は会えなかった方々
心をお寄せくださっている皆さま
来年もまた、たくさんの希望の中で
美味しい1年となりますように
その一端を担えるよう、がんばっていきたいと思います。
楽しい年末年始をお過ごしください。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。