1月17日 お野菜セットの内容です。

今回のお野菜セットも岩崎さんのお野菜を中心にお入れしました。
昨年末から引き続き、ボリューミーなため
今回、とうとう、ダンボールの箱のサイズを若干あげました!
今はとてもお得感満載なセットとなっております。

子引かぶの美味しさ。蒸すだけ、茹でるだけ、で、
なんとも言えない味わいに。
私たちが「アワビ」と読んでいるエリンギ。
菊芋は皮を向かずに、軽く洗って、
お味噌を塗っておくだけで、シャキシャキに!
(栄養素も高いですしね!)
白菜もたっぷりあります。あたたかい鍋を囲んでください。

そろそろ、恒例の!warmerwarmer の味噌仕込みの会も
席が埋まってきております。
土日の会は、残りの枠がとても少ないです。
お早めにお申込みください!
毎年、大豆を60キロほど茹でているのですが、
今年はいかほどに、、、我ながら楽しみでもあります!

みなさんの地域のお味噌はどういうお味噌でしょうか。
甘みのあるもの、辛いもの、色味が黄色い、白い、茶色い、など。
地域によって津々浦々。
今回は、米麹で作るものと、麦麹で作るものとご用意しております。
カビが怖い!という方がいらっしゃるのですが、
ぜひ、みなさんもご家庭で作られてみてください。
仕込んだあとは、みんなでご飯を食べます。
いつもそちらの方が時間が長く!
とても楽しい時間なのです。

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