7月第4週のお野菜セットです。
毎日暑いですねー北海道は涼しいところだとずっと思っていましたが、
これからますます地球全体が暑くなっていくんでしょうか。
野菜の生育も毎年同じようにはいかないと思うのですが、
ここまで暑いと何が正解なのか農家さんたちも頭を悩ませていると思います。
これまで重ねてきた経験値やデータなどと
うまく噛みあわない中で向き合っていくのはとても大変な事だと思います。

そんな折に岩崎さんからのお手紙をお入れしました。健ちゃんウリ、のこと。岩崎さんの歓喜がお手紙にそのままあって、とても嬉しくなります。この気候をよみながら、古き新しい野菜にチャレンジする。すごいことだなと感じます。

今週もベーシックなお野菜が入りました。夏らしく爽やかなマクワウリも。
しっかり冷やして召し上がってみてください。
ドライフルーツなどとあわせて甘く爽やかなサラダにもピッタリです。
蜂蜜やアボガドとあわせたスムージーなどでも。暑いけれど、
冷えすぎたりもしますので、首元、足首、手首、などは冷えすぎないように、元気に過ごしましょう。