大丸有SDGs ACT5が昨年スタートした食のプログラム『サステーブル』
7月から10月にかけて全6回のプログラム
「SUSTABLE 2022 未来を変えるひとくち～」を開催されます。
食の｢作り手｣である生産者、｢使い手｣である料理家、
そして「食べ手」である消費者が集い、
大丸有から未来の食卓に変化を起こすきっかけ(ひとくち)
そんな時間を企画されました。
今回、その第一回目のおよびいただき、
大尊敬している服部幸應氏との対談が決まりました。
大尊敬、なんて言葉でまとまりきれません。
対談、というより、聞きたいことばかりです。
ただ、ただ、本当に楽しみで仕方がありません。
私たちが独立したころに
服部学園主催の『食育オンライン』というサイトで
野菜の記事を書かせていただいていました。
とにかく書かせていただいたことが
今も私たちの中に、大きく残っています。
感謝しかありません。
■ACT5公式サイト（SUSTABLE特設サイト）■
■第1回申し込みサイト（会場参加）■
https://act5-suatable1.peatix.com/
■第1回申し込みサイト（オンライン）■