1月28日 お野菜セットの内容です

今週は2種類のかぶ、どちらも紅色、といえばそうですけど、
紫によっているのか、ピンクに酔っているのか、
もちろん形は全然違っていて、
並べて、ふむふむ、すると楽しいですね。
味は、さて、いかように違うのでしょう!

畑菜はいたみやすいのです、ですので、
早めに調理してあげてください。
塩だけしておいてもいいし、下茹でだけしておいてもいいですし、
ささっとカットして炒めて塩、だけで、今晩の1品に。
今年の初午は2月10日、その日にお稲荷さんや、畑菜のからし菜を食べて、
豊作を願っていたそうです。(ちょっと端折りすぎてますが)
昔から続く習慣の中で食べられていた畑菜です。
ちょっと心に留めておくとそれもまた。

キャベツ・ブロッコリーもしっかり甘くて美味しいです。
久しぶりのエリンギ、シンプルな油でじゅっと焼くだけ、塩で食べてくださいね。

さぁ、1年の十二分の一が終わりそうです。楽しんでいきましょう!

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