1月21日 お野菜セットの内容です。

大寒を迎えて寒い日が続いています、ですが、少し、陽が伸びてきたように感じて、
春を待つ時間になってきていることを感じています。

今日は、長崎県の岩崎さんのお野菜を真ん中に、
福岡、鹿児島、岐阜、長野、のお野菜が集まりました。
かぶも、大根も、ネギもキャベツ も、楽しい冬のセットです。
ブロッコリーは絶品です。
茹でるとわかりますが、やわらかくて甘みがすごい。
そのままパクパクと食べてし まいます。

そして今回は壬生菜、入りました。
シンプルに塩漬けしてみるのも美味しいです。
そして、飛騨ネギの根っこ、いただけま す!
サッと茹でて、お味噌汁にしてもいいですし、
揚げ物メインの日があればその時にあげてみても。
ここをこんなにも洗う農家さんに感 謝を。
こんなに寒い中、冷たいお水で。

源助大根はぜひ煮物に。

美味しいお野菜をいただいて、元気いっぱい、
あたたかくしてお過ごしくださいませ。

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