さて、11月の最初のお野菜セット！

だんだん、わさわさわちゃわちゃしてきましたね。
あ、いえ、それは野菜のことですよ！

かぶの葉、や、大根の葉、人参の間引き菜、がついてくるのって本当にお得！
今回は１１種類ですけど、実は12種類とも13種類とも！

先日、新生姜の佃煮と、自家製梅酢を使った「がり」を作りました。
もちろん美味しいのですけど、まず最初に新生姜を茹でるのですが、
その茹で汁がまた美味しい！
たっぷりあるのでお砂糖を入れて保存しておき、
飲むときにレモン汁を入れていただきます。
生姜三昧が体に嬉しいですね。

先週で最後と思われた、人参芋がギリギリ今週まで！
そして今年初の、おいしい水菜が。
説明でもお伝えしたのですが、、水菜らしい苦味があります。
しっかりとした末川かぶも！
焼いてもいいですし、茹でたり蒸したりして、
その上からディップなどで味の変化を楽しんでもいいですね。

先週ご紹介させていただいた
東京感情線という、冊子を１冊、入れさせていただきました。
インタビューでお話させていただいております。
お時間あるときにぜひ、お読みになってみてくださいね。

忙しない季節となりますが、どうかお体を第一に。
少しでもそのお役にたてたらと思います。