九州で一番最初に自然農をはじめた松井靖子さんを訪ねました。
本当に素敵な方で、くるくると目を輝かせて、
さまざまな食のことについてお話を聞かせていただきました。
その中で、とても興味深いお話が。
「私が好きなだけなのです。興味があって好奇心があって。
だから、私が好きなものを沢山つくって、
それを皆さんにおすそ分けする気持ちで作ってるんです」
これはまさしく私たちwarmerwarmerの活動の中で感じていることを、
言葉にしてくださった瞬間でした。
自家採取のお野菜は、農家さんの個性がでてくるんです。
松尾さんのお野菜はきっときらきらとしていて、
ほんのり優しく、きっと野の味がするんじゃなかって思いました。
畑もひとまわり。
あそこの森からここの土までがうちの農園です、ということで
歩いてみるとそれはそれは広く、
森につづく畑。森の一部。森の中。
そんなイメージです。
12月には本も出版されるようでますますご活躍されるよう。
松尾さんは、
「おすそ分けの気持ちだから旬のものをすぐに食べてほしいから、
　こういうものが入ります、とか、こういうものがほしい、という
　リクエストはなんとなくもったいないと思うのです」
と。
まさしく、そのとおり！
私たちは農家さんがそのときにおいしい！と感じているものを
ご紹介する、それを当たり前のことにしたいと願っているのです。
その考えは食だけではなく、多くの物事に共通する認識。
松尾さんのおすそ分けセット、販売できるよう準備をすすめます。
どうぞ、お楽しみに。