あまりの暑さに翻弄されますが、
ほんの少しずつ日の入りが早くなってきている気がします。
不思議な感覚です。
豪雨、雷、そして地震。
身を守るために、日頃から意識しておく、準備しておく、
というのはとても大切だなと思います。
遠くから野菜を運んでいただいて、
それを食することができるのも、感謝しかありません。

今週は長崎県岩崎さんのお野菜を中心にお届けしました。
7月中旬頃の豪雨でなかなか安定して出荷ができないとおっしゃっていた岩崎さん。
少しずつ畑が持ちなおして、種類も多くなってきました。
心配していたのでよかったです。
きゅうりが2種類入りました。
姿形が違うのはもちろんですが、食感、水分量、その水分の味！
それぞれです。楽しんでください。
平家きゅうりは半分にして種をくり抜いたら、
そこに薬味をイン！
お味噌、茗荷、ネギ、紫蘇、胡麻、いろいろと重ねた美味しさをお楽しみくださいね。
ネバネバ野菜も納豆と一緒にあわせていただくのも美味しいです。
まだまだ残暑が厳しいです。
どうかお身体を大切にしてください。