1月21月、もう中旬！
もちろん寒さはこたえますけど、3月や4月の、
別れや祝いの時期に向かっていく感じが、体感的にもあったりします ね。
今回のお野菜のセットも楽しい内容になりました。
先日、豚汁の中に、ゴロゴロと常盤牛蒡を入れました。
1日おいた時の馴染んで いる感じ。とても美味しかったです。
蒸して焼く、それもまたおすすめです。
静岡県から黄玉ねぎが届きました。
特別な名前がついてい るわけではないですが、代々続いている、
そしてそこに想いをもって引き継がれたご兄弟、
その時間をいただいている感覚。
そこまで感 じてしまうと、料理をする喜びも。
そして、2種類の玉ねぎの、それぞれの違い!味、形、色味、その歴史まで。
ほんの少し立ち止まってみてくださいね。