12/10(sat) 伝統野菜をつくること、 とどけること。 一秋田・沼山大根一 ATELIER MUJIGINZA Salon

12月10日(土) 18時〜20時半
ATELIER MUJIGINZA Salon

銀座の無印良品さんにて
お話させていただくことになりました。
ご一緒させていただくのは、
秋田県の沼山大根を作られている、田口さん!
※現在の残席が残り6席となっております。
@ateliermuji_ginza 

沼山大根を使ったお料理や、
田口さんに所縁のある日本酒なども
振る舞われるそうです。
お話の時にお伝えしますが
この、沼山大根の個性。
日本の寒い地域で作られる大根の
ほろ苦さ、甘さ、水分量、
乾燥させた時の七変化。
それは、それは、素晴らしい大根です。
この大根を作られている田口さんを真ん中にした時
さまざまな、私たちの知りたかったことが
渦巻いていることに気づくでしょう。
どうぞ、この大根に会いにいらしてください。
進行は、くらしのラジオの清水さん。
イベントと同時期に「無印良品 くらしのラジオ」
podcastにて田口さんへのインタビューも行います。
そちらもお楽しみに。
詳細、お申し込みはこちら。

https://www.muji.com/jp/ja/event/event_detail/?selectEventId=5156

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伝統野菜をつくること、 とどけること。
一秋田・沼山大根一

沼山大根を作る田口康平さんと古来種野菜専門の
八百屋・高橋一也さんにお話を伺います。
@warmerwarmer_2011 

沼山大根と日本酒の試食もご用意しています。

◉日時:12月10日土 18時〜20時半
◉開催場所:ATELIER MUJIGINZA Salon 6F
 https://atelier.muji.com/jp/
◉ナビゲーター
 無印良品 くらしのラジオパーソナリティ:清水洋平

・6F Salon へ直接お越しください。 
 受付後、参加費のお支払をお願いします。
・ご予約は、 下記リンクのページから
・前日・当日のご予約の問い合わせや キャンセルは
 開催日の前々日までとなります。
 無印良品 銀座 (03-3538-1311)までご連絡ください。
・アルコール消毒マスク着用ご協力お願いします。
・主催者の都合により、 イベント開催が中止または内容が変更になる場合がございます。

https://www.muji.com/jp/ja/event/event_detail/?selectEventId=5156

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