10月8日 お野菜セットの内容です。

まだまだ、全国的に日中は!ですが、朝晩と冷え込みもありますね。だいぶ過ごしやすくなってきました。

今年はじめて、大人気の常盤ゴボウ!はいりました。一般的なレシピと同じようにいただいてももちろん大丈夫です。ただ、2度!火を入れる事でより一層美味しい。5センチほどにカットしてゆっくりと湯で蒸しをしたあと、さらに4等分くらいにカットしてフライパンになたね油をして強火で焦げ目をつけます。あたたかいうちでも、冷めても美味しいです。ぜひお試しください。久しぶりのおかひじきも。うちでは、サッと湯がいたあと食べやすく切って、ツナ缶とあえたりします。お好みで辛みを足しても。秋の茄子の美味しさといったら!濃厚な美味しさが身に染みますね。食べる私たちの味覚も夏に比べると少し変わっているんだと思います。

来週はまたきっと、秋を感じる野菜が揃ってくるんでしょうね。楽しみです!

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