日中のポカポカとした陽気。
体いっぱいに浴びていたいですね。
出荷の準備をしている時、
もちろん暖房器具はつけられないので
極寒なのですが、
気晴らしにラジオをかけると
長渕剛さんの「とんぼ」が流れてきました。
あぁ、幸せのとんぼよー！
かぶの葉の苦味、身の甘み、根っこや茎の固いところ
捨てないで、お味噌汁に入れてください。
この時期はすぐに柔らかくなって美味しいです。
ごぼうは片栗粉をつけて素揚げで、オヤツ！
お味噌汁に入れるとごぼう汁？？ってくらい、
出汁と絡み合ってくれます。
曲がりねぎ、たくさんお入れしています。
鍋料理やおうどんでもいいですし、
ねぎ味噌などちょっとした保存食（ご飯のおとも）にしても良いですね。
年末年始の予定など少しずつ決めはじめています。