端境期ですね。。。←しばらくこのセリフを言うと思います！
グリーンピースが入りました！まめご飯に！
ご飯と一緒にたいてしまうと、豆がシワシワになるので
別々に調理するのがおすすめです。
ご飯は炊き込みらしく、
塩、昆布、少しのお酒とちょびっとの醤油でたいてください。
炊き上がったら、すぐに、この豆を入れるのがおすすめです。
そして、カラフルなスイスチャード！
こちらは食べやすいほうれん草、と思っていただけたら。
先日、ネギをお好み焼きのようにして（かなりネギ多めの）
いただきましたが、とっても美味しかったです！
焼いてる時の香りがなんとも！！
古来種野菜食堂、まだまだ続いております！
吉祥寺のキチムにて週末を中心に、
ランチを用意しております。
お近くに来られた時にはぜひお立ち寄りくださいませ。
２０種類くらいのお野菜を食べていただけるよう、
日々、がんばっております！
今週末で、50日、折り返しを迎えます。
終わってしまうのは寂しいですね。
6月初旬に、２冊目の書籍ですが、タイトルが決まりました。
「八百屋とかんがえるオーガニック」です！
細部の細部にまでいろんなお話を詰め込みました。
最終作業が続いています、出来上がるのが楽しみです。
またお知らせさせていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします！