全国的な端境期に入ってきましたね。
今回は東京都の伝統野菜が２種類、
五関晩生小松菜、しんとり菜、をお入れしました。
まさか東京に、伝統野菜があるなんて！
と、一瞬、感じられるかもしれませんが、
宅地化が進む前には畑もありましたし
江戸時代から続く、伝統的な野菜もたくさんありました。
今でも、その野菜を次の世代へ繋げようと
活動されていらっしゃる方が
この東京にもたくさんいらっしゃいます。
ご興味のあります方は、
江戸東京野菜、
で、検索してみてください。