4月からだんだんと端境期に入ります。
夏野菜を楽しみに待つ季節。
届いた野菜の中で、ちょっと日持ちがあやしいな、
と思ったらすぐに下準備をしてあげてください。
今回でいうと、早池峰菜、のらぼう菜、雲仙こぶ高菜、
あたりでしょうか。
最近、葉物にお花が咲いていることがあって
その花も、いろんな姿カタチがあり
いただいてみると、またそれぞれの味が。
この菜花に何があうんだろう？
もしかして、くるみとか、あうのかも！？
とか、しばらく考えたりするのは
とても楽しいですね。
さて、4月がはじまりました。
まだまだ、体が冷えますが
ゆっくりと春を堪能したいですね。