あぁ、この端境期という季節がやってきました。
野菜の旬があちらこちらからやってきて、
それは、九州からはじまり、本州、やがて東北へと
移動していく、まるで桜前線のよう！
それは楽しくもあり、そして、次なる冬野菜が
どうか、農家さんたちにとって実りがありますようにと
願わんばかりの時間です。
そんなことを、皆さんも感じていただけたら。
そう、旬がとにかく短い野菜が多くなってきます。
うちの野菜セットでもいいですけど、
毎日行く、スーパーだっていいのです、
お、今だけね！と感じた野菜は
食卓で楽しんでください。