今週のお野菜セットの内容です！
昨年よりひきつづき！
新潟県の刈屋さんから「みやまこかぶ」届きました。
このかぶを食するころ、あぁ、かぶの時期がきたんだなぁと思います。
それから、かぶの間引き菜。
その根っこのところには、小さな小さな、
これから大きくなるであろう、紅色のかぶが。
このフレッシュな葉を食せるなんて、
農業を営んでいない私たちにとって、
本当に贅沢な、体感をさせてくれる葉です。
そう、体感、なんです。
初ものとしては、八幡芋。
新潟の佐渡から届きました。
種は大切に、この地域だけで守られてきました。
ネギもこんがりと焼いた時の美味しさ。
黄金千貫のほんのりと優しい甘さなど。
この野菜たちを説明するのには、
言葉の技量がまったくおいつきません。
ですので、みなさん、食べて、
感じていただけると、嬉しい。