「warmerwarmer 味噌仕込みの会 2015」
毎年、冬の一番寒い時期に、
婦人会のように集まって、味噌づくりをします。
長野県なつみ農園さんのこうじいらず、
新潟県刈屋さんの世界一、
福岡県みつる醤油さんの米麹。
さらさらと麹と塩がなじむ時間。
大豆をまぜて、えいえいと器につめる時間。
わたしたちの手を動かす、時間。
お味噌が、私たちにどれだけ寄り添っているのかは、
時間がたって、秋口にその味噌を頂いたときの味わいに、感じるもの。
なつみ農園さんのこうじいらずは、長野県の在来大豆。
刈屋さんの世界一は、おばあちゃんが「世界一美味しいから名付けた」
と、ずっと刈屋さんご家族が引き継いできた、枝豆から大豆になったもの。
私たちはこの夏、世界一の枝豆をたくさんいただきました。
そして今度は、味噌として、今年の秋からいただきます。
今回は、白味噌、麦味噌、どちらか2Kをお持ち帰りいただけます。
もちろん、両方とも、でも大丈夫です。
詳細はこちら。
————————————————-
場所：warmerwarmer出荷場 ※吉祥寺より徒歩10分
東京都武蔵野市吉祥寺（ご予約確定後お知らせします）
日時： 2月21日（土） 12:00〜15:00
2月22日（日）12:00〜15:00（←キャンセル待ちとなりました）,17:00〜20:00
2月24日（火）12:00〜15:00（←キャンセル待ちとなりました）,19:00〜22:00
人数：各回5〜8名様（お子様連れも大丈夫です）
料金：4500円
麦みそ、白みそ、どちらか2Kお持ち帰りです。
※ 簡単ですが菜食料理をご用意します。
17:00の会以外は最初にごはんをいただいてから味噌づくりをします。
17:00の会は終わってからいただきましょう。
※ 総量4Kご希望の方は6500円とさせていただきます。
申込：件名を「味噌仕込みの会、参加希望」と記載いただき、
希望時間、人数、ご連絡先、麦味噌、白味噌、どちらか
ご明記の上、order@warmerwarmer.netまでお申し込みください。
※ 材料の手配がありますため、お早めにお申し込みいただけると助かります。
————————————————-
手前味噌のお話がたくさんできると楽しいですよね。
お会いできることを楽しみにしています。
下のページでいくつかこれまでのお味噌の紹介をしています。
よかったら見てみてくだださいね。
毎年、冬の一番寒い時期に、
婦人会のように集まって、味噌づくりをします。
長野県なつみ農園さんのこうじいらず、
新潟県刈屋さんの世界一、
福岡県みつる醤油さんの米麹。
さらさらと麹と塩がなじむ時間。
大豆をまぜて、えいえいと器につめる時間。
わたしたちの手を動かす、時間。
お味噌が、私たちにどれだけ寄り添っているのかは、
時間がたって、秋口にその味噌を頂いたときの味わいに、感じるもの。
なつみ農園さんのこうじいらずは、長野県の在来大豆。
刈屋さんの世界一は、おばあちゃんが「世界一美味しいから名付けた」
と、ずっと刈屋さんご家族が引き継いできた、枝豆から大豆になったもの。
私たちはこの夏、世界一の枝豆をたくさんいただきました。
そして今度は、味噌として、今年の秋からいただきます。
今回は、白味噌、麦味噌、どちらか2Kをお持ち帰りいただけます。
もちろん、両方とも、でも大丈夫です。
詳細はこちら。
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場所：warmerwarmer出荷場 ※吉祥寺より徒歩10分
東京都武蔵野市吉祥寺（ご予約確定後お知らせします）
日時： 2月21日（土） 12:00〜15:00
2月22日（日）
2月24日（火）
人数：各回5〜8名様（お子様連れも大丈夫です）
料金：4500円
麦みそ、白みそ、どちらか2Kお持ち帰りです。
※ 簡単ですが菜食料理をご用意します。
17:00の会以外は最初にごはんをいただいてから味噌づくりをします。
17:00の会は終わってからいただきましょう。
※ 総量4Kご希望の方は6500円とさせていただきます。
申込：件名を「味噌仕込みの会、参加希望」と記載いただき、
希望時間、人数、ご連絡先、麦味噌、白味噌、どちらか
ご明記の上、order@warmerwarmer.netまでお申し込みください。
※ 材料の手配がありますため、お早めにお申し込みいただけると助かります。
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手前味噌のお話がたくさんできると楽しいですよね。
お会いできることを楽しみにしています。
下のページでいくつかこれまでのお味噌の紹介をしています。
よかったら見てみてくだださいね。