土曜日着のお野菜セット、無事に届いておりますでしょうか？
今回も京都からお届けしました。
私たちのオススメは、たまご！と加茂ナス！
たまごは平飼いといって、ニワトリさんをゲージなどにいれずに、
鶏舎内を自由に動き回れるように、
育てられているニワトリさんたちのたまごです。
もう、これは玉子がけご飯しかありません。
ごはんの真ん中にちょーっとくぼみをつくって、
そこにたまごを落とします（そんなの知ってますよね、、、）
体がうぉーっっと言うのを楽しんでくださいねー。
それから、加茂ナス。
京都市北区加茂周辺で古くから栽培されている
京都特産の大丸茄子です。
ずんぐりむっくりしているのに、ずっしりと重みのあるナスちゃん。
肉質がぐぐぐとしまっているので、煮崩れなんかしてらんないんだぜ。
と、志の高いおなす君です。
こちらも素焼きにして、少し固めのまま、塩ぱっぱ。
まずはそれでいただいて。
さらに芸の肥やしにと、今回は定番中の定番、
味噌なす炒めも美味しかったので、
レシピをテキトーに紹介します！
テキトーレシピその１
「味噌なすいため」
1.味噌、醤油、さけ、みりん、お砂糖、各１〜２と、
　だし汁50cc（くらいだったと思う）をまぜておく。
　ちょっぴり辛くてもいい方はトウガラシをいれてもいいですね。
2.ナスと長ネギをテキトーに切って、いためる。
　ちょっとしんなりしたい時には、ふたをしてくださいねー
3.好きなタイミングで1.をじゃばーとかけて、
　ふつふつとにやけながら炒めます。
4.水分がなくなったら出来上がり！
　お好みで胡麻をかけてみてくださいねー
というわけで、加茂なすテキトーレシピでした！
（写真はししとうの煮浸しもうつってますがこれまた後日に）