先週はお野菜が届かずあたふたしていたのですが、
今日は無事にお届けができそうで安心しております。
五木赤大根、何度もいただいているのですが、
やはり調理をしてみるとその美しさに驚きます。
少し固いと感じられるかもしれませんが、
火が通るとホクホクでとても美味しいです。
あたたかいうちもおすすめですし、冷たく冷やしても。
スナップエンドウも入りました。あぁ、季節ですね。
茹でる時の塩加減で甘味も変わってきます。
そして葉ごぼう！毎年、ほんの数週間だけお届けできるお野菜です。
一度茹でてから、きんぴらにするのがおすすめ。独特な苦味、本当に美味しいです。

そして、今週は春のスペシャルプレゼント。
写真にはありませんが、よもぎ、お入れしております！
どうぞお楽しみくださいね。