10月ももう半ば。夏に比べると過ごしやすくなってきましたね。
寒暖差がありますので、気をつけることも多いのですが、
目に入る景色も、外の空気も、夜空の様子にも季節ならではの変化があって、
自分達を整える助けになっているように思います。
今回のお野菜セットも、とても楽しいですね。
同じ茄子とはいえ、夏とは一味違って、濃厚な味ののった茄子!
生姜を使い切らない場合は、すり下ろし、スライス、2種どちらも冷凍できますし、
解凍もせずに使えますので便利です。
里芋は一気に蒸し、温かいうちに塩やお醤油で、
残りは、輪切りにして両面を油で焼く、もしくは、お味噌汁や豚汁へ。
今の季節だけの、和りんご、とも言われるなつめ。
カリカリ、と小さな動物になったような気分で食べてみてくださいね。
じゃがいもは柔らかく赤いものです。
時にびっくりするほどやわらかいのがありますが、気にせずいただいてください。
秋の味覚、をどうぞ楽しんでくださいね。