さぁ、はじまりました、2024年後半戦。夏が進んでいきます。
お野菜たちも少しずつ夏らしいお野菜が出てきていますが、
昨年の冬くらいからやはり旬が前倒しになってきているなというのは、
体感として感じるようになっています。
おそらく、農家さんたちはもっと前より、それを感じていたと思いますし、
それを伝えてきたとも思うのですが、
消費者である私たちの感度、社会への働きかけ、
との差異がどうしてもあるので、止められないことが走ってしまいます。

さて、今週の野菜はベーシックなものと、
夏野菜のはしり、冬の名残ももう少し。
赤かぶは、少し皮をむいていただいた方が良さそうです。
きゅうりはフレッシュ！
その水分にちゃんと、ウリの香りと味がしています。
甘長とうがらしはピーマンの甘さに似てるけど全然違う美味しさです。
ベーシックな玉ねぎとじゃがいもも入りました。
体を整えていきましょう。