さぁ、少しずつ、冬野菜が出始めてきました！
気温が0度、になると茄子はもうおしまいです。
おそらく、今回が今季最後の茄子となるかもしれ ません。
また来年、出会えますように。

さて、まさかの、1本、鶴首かぼちゃ！
その姿、形、じーーーっとみてみると、不思議な、本当に自然 美、
皆さんにお送りしたその一つ、一つ、として同じものはないのです。
さて、かぼちゃの種はどこにあるでしょうか？
もちろん正い(?)カッ トの仕方はありますが、
初めてご覧になった方は、どこをどうカットしても食べられれますので安心して！
どこに種があるのかな?と想像しなが ら調理してみてくださいね。

そして、とても甘くて美味しい矢島かぶ 、
通常のネギの1,5倍の糖度とも言われている南部太ねぎ、
今夜は鍋、で しょうか。
ここから、全国各地の、その地域で受け継がれている
伝統のねぎの収穫がはじまります。
来年の2月まででしょうか。
楽しみましょ う、寒さも、美味しさも。