2022年3月

3月11日 お野菜セットの内容です。

この、野菜たちの発送をしている今日、3月11日、です。
身の回りにある小さな私たちの出来事をあたためて過ごしていきたい、
という気持ちと、あの日に立ち返り、祈りを込めて、
この発送作業をしております。

今回は岩崎さんから新しい大根「長崎大根」をお入れしましたが、
岩崎さんからは「大切に繋いでいきたい」とメッセージがありました。
私たちもまだいただいていないのですが、
これから、私たちが食べることで育つ、というところもあると思います。
食べた感想、お聞かせいただけたらとても嬉しいですし、
岩崎さんも喜ばれると思います。

雪の下から掘り上げた、飛騨赤かぶ、
色が少し変わっても食べられるしゃくし菜、
黄色いカリフラワーもとても美味しいです。

春らしい陽気が嬉しいですね、みなさんも佳き週末をお過ごしください。

3月4日 お野菜セットの内容です。

あっという間に3月になりました。
あちらこちらで、春かも〜という声が聞こえてきて、
体が少しほっとするような、
でも、緊張感のある、私たちの住んでいる地球です。
それぞれに考えること、感じること。大切だなと思います。

今回のお野菜は冬の名残がありますね。
フレッシュな若い時の水分量の多い時と、
熟してきて次の種へ栄養を送る時と、
少しずつ味のノリが違ってきます。
皮が熱くなっているとか、
真ん中へ集まろうとしているとか。
それも感じられるといいですね。

黄色いカリフラワーとても美味しいです!
キャベツやカリフラワーは、
大きな葉に包まれて守られている様子がとてもいい。
しゃくし菜は、葉の部分を広げて、その形を楽しんでみてください。
五木赤大根や飛騨赤かぶは、その紅を。
夏にこの紅色を見ることはありませんのでそれもまた。

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