先週の雪！大変でしたね。うちの息子の卒業式はちらつく雪の中。
卒業式がはじまるとストーブが消されてしまい！
体はとても冷えて大変でした〜でも無事に小学校を卒業することができました。
出会いや別れ、変化のある季節ですね。
ちょっと忙しないので、家では温かいものをいただくとホッとします。

本日はThe葉物祭り！
季節の野菜が初めて入ってくるのがとても楽しみなのですが、
ここまで葉物が出揃ってくるのも、今時期の美味しさや楽しみの一つ。
なるべく早めに調理していただき、冷蔵庫で保存しておいてくださいね。
茹でただけの葉物でしたら、冷凍保存できます。
玉ねぎは、小さいので丸ごとスープもおすすめです。
お出しと塩とお水で、丸ごと玉ねぎを煮込むこと20分。
味がしみてくるので、次の日にもう一度温めなおすとなおさら美味しいです。
キャベツも苦味と甘味が混在しています。お味噌汁などにも。
かき菜が赤テープ、福立菜が緑テープ、が目印となっています。