今週はとても冷えました、し、ここからもきっと冷えてきます。
大雪に見舞われた皆様、
日常の生活に早く戻られますようにと願うばかりですね。
全国のあちらこちらからお野菜を届けていただいて、
それをまた、お届けする。
このような季節だとなおさら、心配事もふくらんできますね。

今週も、葉物が多めです。鍋でいただいてもいいですし、炒めても美味しい。
山内かぶら、本当に美味しいです。
生よりは火を入れた方が味が濃くなります。
硬めもいいですし、トロトロとしているのも！
津田かぶもは、冬の色。この紅色は夏には見れません。
冬野菜の特徴です。漬物にすると色味も楽しめます。
スライスして、焼くのもおすすめです。
大根も2種類入りました。玉ねぎもやわらかくて、
サッと湯がいて食感が残っているうちにいただくのも美味しいです。

お味噌仕込みの時期です、忙しい中、手間はかかりますが、
やっぱり手前味噌が、、、、ですよね。
それもまた楽しんでください。そして何より、
あたたかくしてお過ごしくださいね。