植物の息吹、どこに出かけても感じますね。
春になると小さな道の端っこに、名もわからないけど草に、
心がホッと緩むのがわかります。

今回のお野菜セットも、冬の名残と春のハシリが混ざっているようなセットになりました。
ここから先、いろんな葉物が出てきます。
その名前もよくよくみておいてくださいね。
植物の種類、だけにとどまらない、地域それぞれの呼び方があって、
なるべ くそのことも伝えていこうと思っていますので、楽しみにされていてください。
五木赤大根はスライスして焼くだけでもとても美味しいです。
もちろん、お出汁と一緒に煮てもいいですね。
大根お ろしにすると、少し赤みのある美しい色が出てきます。
常盤ゴボウは、1度茹でてから(蒸してもいいですね)食べるときに
こんがり焼いたりすると、とても美味しいです。
スナック感覚のように いただけます。
少しずつ端境期、となってきます。
葉物、たくさん出てきますので楽しんでください！