4月8日 お野菜セットの内容です

みなさんの地域の桜、いかがですか?新しい季節を感じますね。
入学式、そして、年度のはじまり。希望を感じます。

さて、今回のお野菜セット、久しぶりに高嶺芋!入りましたね。
本当においしい、これ以上においしい長芋は見たことないですー。
粘りも強いので、一気にいただかずに、少量ずつ、食感を残したり、輪切りにして焼いたり。

そしてとうとう、葉物祭りです!
とはいえ、それぞれにずいぶん違います。
キャベツは歯応えや甘みの変化を楽しめます、
小松菜や折菜は甘みと苦味を楽しみます、
ちりめん菜はその形、色なども少し特徴が。
今回は、赤キャベツもまるっとあります。
食卓が鮮やかになりますね。
蒸してからディップ、粒マスタード、お好みのオイル、などと。

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