今年のwarmerwarmer、は。

「種と食べると農のラボ」

不定期開催してみます！
と掲げて、先月、1月20日に１回目を開催しました。
今だからこそ、話をしておきたい、感じておきたい、整理しておきたい。
日本の話から世界の話まで！
本当に、小さなサロン、のような時間でした。
お越しくださった皆さま、ありがとうございました。

2月開催は、2月23日（水）です。
ふらり、吉祥寺のキチムにいらしてください。
お茶、しましょう。
現在の状況を考慮してどなたかに来ていただく、というのは
なかなか、難しいので。
やはり、今月もまた、高橋ひとりでお待ちしております。
3月は何か、できるといいなと少し思っています。

もちろん、野菜の販売もしております。
ご近所の方、吉祥寺界隈の方、
ふらりと、お立ち寄りください。

例えば、こんなお野菜たち！（もちろんまだ種類はたくさんありますので）

長野県　高嶺芋…信州・松代産の高原長芋。1000メートルほどの高原で栽培されている長芋です。
岐阜県　飛騨赤かぶ…高山市を中心に栽培されている紅色のかぶ
岐阜県　菊芋…キク科ヒマワリ属の多年草で、食用とされるのはその肥大した根の部分
岐阜県　飛騨人参…飛騨地域で作られている細くて長い人参。美味しさは◉
愛知県　とっとき一号…フランスから日本にはじめてやってきたエリンギ、ジューシー！
鹿児島県　黄金千貫…いも焼酎の原料としても使われているのですが、蒸すだけでとても美味しい！

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日時：2月23日（水）
場所：キチム　武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 吉祥ビル地下
　　　　　　　12:00〜17:30まで。
※　お越しいただいたら、キチムで１drinkのオーダーをお願いします。お茶しましょう。
※　ご予約制ではありませんが、いくよーとご連絡いただけたらテンション上がります。
　　info@warmerwarmer.net　件名『お茶しましょう』
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もう一度、ラボのことお伝えしておきます。
http://warmerwarmer.net/7005
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私たちのところにはたくさんのお客さんがいらっしゃいます。
農家さんもそうだし、そこに何か関わりを持ちたい！
と、思っている方々もそう。
専門の方々もいれば、未来を想像している方が、
学んだことを確かめにきたり、
これからこうしたいんだ！という方々まで。
そんな方々とお茶をして、
そこにまた誰かがふらっとお茶にしにくる、
ラボという名のサロン、でもあります。
今は、サロン的な時間をお茶しながら過ごしつつ、
その時間を
「広げて、つなげて、あつめて、みせて、つくって、とどける」
に発展させていきたい。
この日本の農の世界は、世界へ誇ることができます、日本の宝のひとつです。
そんな意識を、その野菜を、どんな風にどうしていきたいのか、
じっくりと、お茶しながら皆さんと話をしてみたい。

私たちがお伝えする場という事ではなくて、
誰かの話を聞いてみよう！という事もあれば、
種の、食べることへの、農業への関わりについて真面目に話をしたり、
誰かと誰かをつなげる事も、一緒に本を読み合う読書会なんかも、
今だからこそ、できるかもしれないなと思っています。
何をするわけでもないし、何かをするかもしれません。
その時々で、フレキシブルにお茶しましょう、ラボ。

もちろん、野菜の販売はありますので、
お買い物だけでも気軽にいらしてください。

※全国の農家さんたちへ。
　東京に来られたらラボりたい！と提案してみてください。
　ただ、ただ、話をする時間が、いつだって必要だと思っています。
　その時、どんな農法か、などは全く気になさらないでください。
　ラボ開催の時に、お茶しましょう。