11月12日 お野菜セットの内容です。

11月第2週、今回も楽しいラインナップとなりました!

今回はやっぱり、1年に1度、お届けできるかどうかの、越前白茎ごぼう!
これがごぼうなんだ!という驚きと、
葉っぱを食べるんだ!という驚きと、
いただいた時の驚きと。
驚きっぱなしの、ごぼうです! 
もしお手元にゴボウがあったら、一緒に並べて比べて。
植物としての種類、の楽しさを味わっていただけたら。

そして、かぶも今年初めてのものが2種類。
存在感たっぷりの杉箸あかかんばと、近江かぶ。
こちらも並べてみると本当に豊かな色味です。
包丁を入れた時の、その、さくっという音、そこから違います。
かぶの持つ水分量というのも、それぞれですね。

沼山大根、そのまま一口いただいてみてください。
まぁ、辛い!です!笑 
これを蒸したら、まぁ、美味しい!
蒸したあと、冷めても本当に甘くてコクのある。
辛み大根に熱を入れてこんなにも甘くなるんだ、
というところを楽しんでください。

12月、お正月セットを販売します。
少しずつお正月にいただくとなんだかちょっと縁起がいいかも、
と思えるようなセットになるよう準備していきます。
加工品も入ってきますので楽しみになさっていてくださいね。

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