11月27日 本日のお野菜セットの内容です。

さて、さて。

とうとう11月も残すところ、あと、1日、2日、3日。ですね。
ここまでの暖冬による影響が、少しずつ出ています。
全く収穫ができなかった、収穫ができたけど市場に出せるものではない、など、
「ない」にも色々な事情があったりします。
このあたり、ひとつずつ解決できないのはなかなかもどかしいのですが。
ある、にはあるけど、
ない、にはないけど、
その曖昧さ。

畑菜。毎回、一言つけさせていただくのですが、配送によっていたみやすいです。
真っ先にこちらを調理をしてあげてください!
フレッシュな人参、生のまま、塩をちょっとだけして柑橘系とあわせても。
シャキッとした水菜、歯ごたえが素晴らしいのはもちろん、その苦味が最高です!
古くなったお味噌をスライスした菊芋に塗るだけ、2、3日したらシャクシャク!
冬のご飯のおともになります。
小田切大根、輪切りにして鍋へお味噌汁へ。
大根の甘みと、甘いお芋さんのような感触。
そしてさつまいも2種はストーブの上で焼き芋を。
水にぬらした新聞紙で焼き芋を包み、さらにアルミホイルでつつみます。
なんだかよくわからない甘さ!

言い直しますと、
なんだかよくわからない、極上の甘さ、ですね。

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