「OrganDo+W　種＋食＋農の研究所をopenします」
このたび沢山のご縁があり下北沢（元GAIA食堂）にて
半年間という期間限定ではありますが、
「種＋食＋農の研究所」を立ち上げることになりました。
半年の間で私たちができることはとても限られていますが、
種からつくられたお野菜を知ることができること。
種からつくられたお野菜を食べることができること。
そのお野菜がつくられていく農家さんとのネットワークをつくること。
お野菜と私たちが足元から近くなること。
など、できる限り「種＋食＋農」についてフォーカスした研究所として発信していきます。
これからの「食」について、とても大切なこと。
時にはみなさまのお力も必要です。
そのときにはどうぞ心よりよろしくお願いいたします。
warmerwarmer　高橋一也
———————————————————————————-
9/8-9/9　研究所のおひろめ会！
日時：9/8　13:00-20:00くらい
　　　9/9　15:00-20:00くらい
場所：OrganDo＋W
　　　東京都世田谷区代沢4-44-2（元GAIA食堂）
※店内が広くないため来て下さる方はご連絡いただけると助かります。
※ぜひ、手ぶらで気軽にお越しくださいませ！
———————————————————————————-
■その後の営業について
火ー土曜日（日曜日、月曜日はおやすみです）
12:00-18:00くらいまで
お昼の時間には古来種野菜のお昼ご飯を、
お茶の時間にはお飲物やデザートを、
ご用意しております。
※イベントなど入ることがあります。
スケジュールを更新しますので、確認してからいらしてください！
お昼の時間にはお野菜を味わいに来ていただきたいですし、
お茶の時間にはどうぞお話をしにいらしてください。
期待されている夜の営業については、いましばらく、お待ちください！