梅雨があけたら梅仕事日和 2012.07.18 13:19 まかかかかーな梅干し。1つつまんで食べてみたらじょっぱーい!おいしいー!梅雨が明けた!ということでお外で干しはじめて本日で3日目。今日の夜はロマンティックに夜露に濡れていただきます。 ご予約いただいている分もありますのでこれでおそらく15Kくらいあったと思います。圧巻ですね。梅干しを作ると梅酢ができること、紫蘇を使ってふりかけのゆかりや佃煮までできちゃうこと。今度はこの梅酢を使ってショウガでもつけましょう。ガリができます。