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このたび、warmerwarmerが撮り続けてきた、
古来より命が続いてきた野菜たちの写真展を、
メリーゴーランドKYOTOにて開催するはこびとなりました。
その断面へ流れるような水分と、根と果実、茎と葉、
ひとつとして同じ色のないところ。紅、緑、白、黄、とげとひげ。
私たちが生を営むところには、
絶えず続いている古来種野菜たちが存在していますが、
市場ではあまりみかけなくなってしまいました。

なぜ?
その理由は?

古来種野菜の収穫への祈りは、
歌や踊りになり、
その歌や踊りは祭りになり、
その祭りはその地域の文化を創造してきました。
誇らしげな日本の野菜たちに、会いにいらしてください。
心より、お待ちしています。
9/24 夕刻よりオープニングも開催します。
よろしければぜひ遊びにいらしてください。
特に予約などはありませんが、
お越しいただけるようでしたら、
yoyaku@warmerwarmer.net まで、ご一報ください。

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Piece Seed Project warmerewarmer / Tokyo Japan

2016.9.24 sat - 10.5 sun
11:00-19:00 (最終日のみ17:00)木曜定休日
at メリーゴーランドKYOTO
京都市下京区河原町通四条下ル市之町251-2 寿ビル5F
tel・fax: 075-352-5408


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■オープニングを開催します。

2016.9.24 (sat)
18:00-20:00 1000円 1drink付

古来から続いてきた野菜たちのこと。
脈々と語られていくこと。
一緒にシェアできたらと思っています。
お気軽にご参加ください。

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[9/17(sat) TBS EARTH Lab 次の100年を考えるに出演します]

 5分番組ですが、かなり濃密な取材となりました。
 単独での放送です。
 地味な毎日のこと、でも、美味しい野菜たちのこと、
 切り取ってもらえたのでは、と思っています。

 ■■タイトル TBS EARTH Lab 次の100年を考える
 ■■時間:9/17(sat) 23:24〜23:30(5分ほどの番組です)

詳細はこちらもごらんください→ (Click!) 
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ミツル醤油の城くんをお招きして、お醤油作りの会、を開催します!

海と山に囲まれ、自然豊かな福岡県糸島市にあるミツル醤油醸造元、
その4代目 城慶典君が出荷場へ来てくれます!
実はwarmerwarmer味噌仕込みの際には、
城君の麹を使わせてもらっています。

大豆や麹、発酵から熟成までのこと、お醤油ができるまでの、
なぜ?や、どうして?のお話を聞きながら、
今回はうすくち醤油の仕込み方を教わります。
食材や麹によって味わいが違う、きき醤油も。

古くからの友人です。
いろんなお話も聞けるといいですね!

お醤油づくりが終わったら恒例の!
古来種野菜のまかないごはんを、一緒にいただきましょう。

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【ミツル醤油の城くんと、お醤油作りの会】
<内容>
お醤油作りワークショップ 出来上がり700ml
きき醤油
お醤油のいろんなお話

10月12日(水) 11:00~昼ごはん付 ←満席です
         19:00~夜ごはん付 ←満席です
場所:warmerwarmer出荷場 ※吉祥寺より徒歩10分
   東京都武蔵野市吉祥寺(ご予約確定後お知らせします)
人数:各回3~8名様まで(お子様連れも大丈夫です)
料金:5500円 
※お醤油は持ち帰っていただき、ご家庭で発酵・熟成させてお楽しみいただけます。
持ち物:エプロン、手拭タオル
申込:件名を「お醤油づくりの会 参加希望」と記載いただき、
   希望時間、お名前、電話番号、お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢、
   人数、アレルギーの有無をご明記の上、
   yoyaku@warmerwarmer.netまでお申し込みください。
   ※食材の準備により3日前よりキャンセル料が発生します。ご了承ください。
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<城慶典 講師プロフィール>

福岡県糸島市、ミツル醤油醸造元の4代目。

おじいちゃんの時代には醤油を一から作っていたこともあり、
高校生の時から醤油屋を継ぐのなら、
かつての醤油作りを復活させたい、
一から醤油を作ってみたいと志す。

2010年糸島へ戻り、自家醸造を復活させ、「生成り、」を作り上げる。

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