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会う方々に、年末らしいご挨拶をする季節となってきました。
寒さも少しずつ厳しくなったり、装いも1枚多くなったりして、
部屋の中も冬のしたくが進んでいることだと思います。
お野菜も同じく!今回はかぶが3種類、入っております!

まずは、葉っぱを切り落とし、
それらをジャーッと全て炒めてしまいましょう。
3種類のかぶの味、のその奥の味(?)が、それぞれにありますので
楽しんでいただけると嬉しいです。
ごぼうは、少しだけ粉をつけて
素揚げに近い揚げ方をするととても美味しいですよ!
じゃがいもは、触るとふわふわしています。
この状態がまた、ねっとりとして美味しいのです。
不思議ですね。