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端境期ですね。。。←まだまだ言わせていただきます!!

今回は、夏を思わせるズッキーニがでてきましたね。
レタスとあわせて、さっぱり サラダでいただくのもいいですね。
ズッキーニはきゅうりとよく似ているのですが、
かぼちゃの仲間、です。

引き続き、うこぎ、をお入れできました。
うこぎ味噌、おすすめです。
甘味噌と苦みがとてもよく 合います。
お味噌をみりんでのばして茹でてきざんだうこぎをあわせてください。

大根の花は、薄く油をしいたフライパンで、
ざっと焼いて塩でいただくと、たまりませんよ。
人参芋は蒸してつぶして春巻きに。

古来種野菜食堂、まだまだ続いております!
吉祥寺のキチムにて週末を中心に、ランチを用意しております。
お近くに来られた 時にはぜひお立ち寄りくださいませ。
20種類くらいのお野菜を食べていただけるよう、がんばっております!
とうとう 50 日を超えてしまいました!
終わってしまうのは寂しいですが最後まで駆け抜けようと思います。

そしてとうとう!
来週くらいから「八百屋とかんがえるオーガニック」が、
本屋さんに並びます!!
買わなくとも、書店で手にとって ある!
くらい確認していただくと嬉しいです。
アノニマ・スタジオさんから発売されます。
細部の細部にまでいろんなお話を詰め込みました。
web での販売もはじめますのでチェックしてみてください。