あぁ、この端境期という季節がやってきました。
野菜の旬があちらこちらからやってきて、 それは、九州からはじまり、本州、やがて東北へと 移動していく、まるで桜前線のよう！ それは楽しくもあり、そして、次なる冬野菜が どうか、農家さんたちにとって実りがありますようにと 願わんばかりの時間です。 そんなことを、皆さんも感じていただけたら。 そう、旬がとにかく短い野菜が多くなってきます。 うちの野菜セットでもいいですけど、 毎日行く、スーパーだっていいのです、 お、今だけね！と感じた野菜は 食卓で楽しんでください。 |
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