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3月1日 「和食」と「伝統野菜」を語る夕べ
公益社団法人日本外国特派員協会(FCCJ)
 (Click!) 

こちらは、日本の和食を海外へ発信する企画。
京料理の名店「菊乃井」の村田吉弘氏、
野菜スイーツの専門店「パティスリー ポタジエ」の柿沢安耶氏、の
お弁当とスイーツの食材を担当しています。

そんな中で、
今回、高橋が5分程度のスピーチをすることになりました。
日本の野菜のこと、農家さんの現状、
5分でどこまで伝えきれるのかは、未知数ですが、
いただいた貴重なこの機会、
初めて、古来種のことを海外へ発信する機会、
大切に臨みたいと全力で準備をしています。

その時の様子、海外からの反響など、
私たちでわかる範囲でお伝えできればと思います。

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