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11月15日、新宿伊勢丹にて特別セミナーを開催することになりました。
長崎県の岩崎政利さんをお招きして、高橋と一緒に、
古来種について、知る、学ぶ、食べる、を楽しめるセミナーとなっております。
皆様ぜひご参加くださいませ。
また、お時間に間に合わない方も、
セミナーの後にお野菜や種がお買い物できる時間がございます。
さらに、岩崎さんもその時間にいらっしゃいますので、
直接、お話ができるかと思います。
どうぞこの機会をお見逃しなく、お時間がありましたら
ぜひ、おでかけください。

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■■■命をつなぐ野菜 アースフードを食べる

幾世代も受け継がれ、日本の各々の土地に根付いてきた在来野菜。
今回、在来野菜を作る生産者と消費者を繋ぐ代表の高橋 一也氏と、30年以上前から在来野菜を育て続けている農家 岩崎 政利氏をお呼びし、野菜の育て方や作る難しさを知り、試食もしていただけるセミナーを行います。
セミナーでは、在来野菜の説明や、種子や花までさかのぼり、生産や販売に至るまでや、その困難などについてのお話に加え、野菜の本来の旨みを味わっていただける美味しい食べ方を試食を交えてご紹介します
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×特別セミナー
在来野菜を、知ろう、学ぼう、食べよう。

■お申し込み受付期間11/6(水)〜10(日)午前10時まで

その土地に根付き、そこで育った野菜から種を採り
その種をまた土に蒔く。当たり前のように聞こえますが、
これが本来の野菜のカタチだと三越伊勢丹は考えます。
そうした古来の営みのまま、命をつなげてきた野菜たちは、
作る農家が減り、少しずつ失われようとしています。
これらを未来へ残していくためには、美味しく味わって
知ってもらうことが一番。
命をつなぐ野菜がもたらしてくれるパワーを知って、
学んで、そして味わってみませんか。

日程:11月15日(金)2:00〜3:30
場所:伊勢丹新宿店本館7階 バンケットルームA・B
講師:代表 高橋一也/長崎県 岩崎政利氏
参加費用:1050円
※セミナー終了後の4:30〜6:00まで、在来野菜、種子、書籍などの販売を行います。
 入退場自由、入場無料です。

お申し込みはこちらへご連絡ください。
info@warmerwarmer.net

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