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まかかかかーな梅干し。1つつまんで食べてみたらじょっぱーい!おいしいー!梅雨が明けた!ということでお外で干しはじめて本日で3日目。今日の夜はロマンティックに夜露に濡れていただきます。
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ご予約いただいている分もありますのでこれでおそらく15Kくらいあったと思います。圧巻ですね。梅干しを作ると梅酢ができること、紫蘇を使ってふりかけのゆかりや佃煮までできちゃうこと。今度はこの梅酢を使ってショウガでもつけましょう。ガリができます。

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